Reportage af Helle Busk
Der var god stemning fra første færd, da KU-LIFE sammen med FLIK inviterede på 150 års jubilæum. Hele dette år fejrer LIFE jubilæum, men den 28. august var det fødevarefolket, der samledes til en dag med gensyn, grin og en up-date på, hvad nutidens studerende kæmper med.
Efter en sandwich på A-vej bød leder af Institut for Fødevarevidenskab Lars Nørgaard velkommen i LIFEs festauditorium. Herefter fik de forsamlede et historisk tilbageblik af dekan Per Holten-Andersen, der også gav sit bud på fremtidens fokus på LIFE. Her var både fortællingen om dengang gaseksplosionen i 2000 nær havde udryddet det meste af stedets ledelse, og der var håndfast statistik om et fakultet, der allerede i 2010 ventes at være fuldt engelsksproget på alle kandidatuddannelser. ”Facts of LIFE” er også, at instituttet finansierer omkring halvdelen af sin forskning eksternt, og at et hastigt stigende antal af de studerende tager en ph.d. oveni kandidatgraden.
Baggrunden for Landbohøjskolens oprettelse var, at folk i det fattige Danmark sultede. Sådan er det ikke længere, i dag producerer vi i Danmark mad til 30 mio. mennesker, og nu er udfordringen bagsiden af overflodssamfundet – med ernæringsmæssige aspekter og fokus på oplevelsen af måltidet, fortalte dekanen. Området er i så stor vækst, at Human Ernæring må sige nej til fonde, der ønsker samarbejde og forskning – der er simpelthen ikke fysisk plads til at sætte mere i gang.
Dansk viden
Den viden, vi i Danmark har samlet på fødevareområdet, er der ikke mange andre lande, der kan matche, var der – ikke overraskende – enighed om hos oplægsholderne. Stabil fødevareforsyning er en del af udenrigspolitikken påpegede dekanen, mens studieleder Henrik Siegumfeldt fortalte om de samarbejder med andre lande, som både er i gang, og vil komme fremover. ”Hvis vi ikke er med, er det ikke godt”, sagde han frejdigt om et af de mulige uddannelsessamarbejder.
Da også professor Leif Skibsted havde været på banen, var dagen for alvor skudt i gang, og deltagerne kunne bevæge sig gennem den smukke have og videre til ”forelæsning” om noget af al den forskning, der i øjeblikket er i gang på fødevareområdet. Sidst på eftermiddagen blev deltagerne vist rundt til nogle af de nye faciliteter.
Gave fra FLIK
Før middagen havde FLIKs formand Tora Jorn nær taget pippet fra institutleder Lars Nørgaard, da hun præsenterede ham for FLIKs gave til fødselaren: Et fad af kunstneren Bjørn Nørgaard, der også har lavet den nye plads ved A-vej. Tora Jorn takkede for en vellykket dag, og benyttede lejligheden til at pege på, at frivillig arbejdskraft er forudsætningen for FLIKs arrangementer.
”Under IDA er der faktisk en del penge til rådighed, så der er et fantastisk grundlag for at holde en masse gode arrangementer. Til det kan vi godt bruge flere frivillige”, sagde hun og tilføjede, at der også er brug for nye bestyrelsesmedlemmer til næste generalforsamling i februar.
Endelig blev der åbnet for buffeten, og de næste par timer gik snakken ellers på kryds og tværs af årgange, job og erfaringer.