Arrangement

Bourgogne vin- og madaften

OBS. Arrangementet afholdes 24/1 2014 (og ikke 25/1, som der fejlagtigt stod i det netop udsendte nyhedsmail). Opd. 28/11 2013. Har du lyst til at smage nogle gode flasker Bourgogne vine med ledsagende mad har du nu chancen på Spisehuset 56°

København K

Fredag d. 24. januar 2014

Kl. 18:00 - 23:00

Fra 825 kr.

 

Beskrivelse

Har du lyst til at smage nogle gode flasker Bourgogne vine med ledsagende mad har du nu chancen på Spisehuset 56°. Tom Brandis fra Domaine Brandis vil præsentere og kommentere de i alt 10 vine til en 5 retters sæson menu:

  • Kuller, porrer, hummer bouillon
  • Svinekæbe
  • Øko gris, pickles, emulsion
  • 3 nordiske oste med sprødt og sødt
  • Chokolade, skyr, citronmelisse

 

Kokken vil ligeledes fortælle om maden. Vinen kommer fra nogle af verdens fineste vinmarker i Côte-d'Or, herunder Côte de Nuits og Côte de Beaune. Det skal vi vurdere om vi er enige. Tom Brandis fra Domaine Brandis vil præsenterer de 3 hvid og 7 røde bourgogne vine under mottoet "Store vine fra små vingårde". Vi skal bl.a. smage vine fra Puligny Montrachet, Volnay, Gevrey Chambertin, Echezeaux m.v.

 

Praktisk Info

Hvor

SPISEHUSET 56°

Charlotte Amalies Bastion, Krudtløbsvej 8

1439 København K


Hvornår

Fredag d. 24. januar 2014

Kl. 18:00 - 23:00


Pris

Ledig

825 kr.

Medlem

825 kr.

IDA Engineering Club

825 kr.

Seniormedlem

825 kr.

Studiemedlem

825 kr.

Tilmeldingsfrist

21. januar 2014 - kl. 01:00


Antal pladser

44


Ledige pladser

0


Tilvalg

Ledsager

825 kr.

Arrangementsnr.

308565


Arrangør

KulturForum, IDA København