Arrangement

Gourmet smage aften på Restaurant Romarin

København Ø

Tirsdag d. 12. juni 2012

Kl. 18:30 - 22:00

Fra 0 kr.

 

Beskrivelse

Vil du opleve hvordan gode vine reagerer i samspil med god mad?  Vil du prøve at nyde gode vine uden mad til, høre om vinene og danne dit eget indtryk af vinene? For derefter at smage de samme vine med mad til – og opleve at vinene forandrer sig i samspil med maden?

Så kan IDA Kulturforum tilbyde en uforglemmelig aften med gode vine, vinforedrag og god mad. Vi kan i samarbejde med Restaurant Romarin, Ryesgade 90 på Østerbro og Skovgaard Vine lavet en gourmet smage aften.

Vi skal igennem 13 vine til en 4 retters menu.  Aftenens Ambassadør fra Skovgaard Vine vil fortælle om vinene, deres druesorter, karakter og samspillet mellem mad og god vin.:

Velkomst:
Marcato Maffea Blanc, Metodo Tradizionale, IGT Veneto

Tatar af Røget Laks med frisk Salat og Capers Creme
Sauvignon Blanc fra New Zealand / Semillon fra Bordeaux / Verdejo fra Spanien

Farseret Unghanebryst serveret med Blomkålsmousse og Estragon-Dijon Creme.
Barbera fra Piemonte / Ribera del Duero / Bordeaux Blend fra McLaren Vale

Udvalg af Franske og Italienske Oste
Chardonnay fra Limoux / Shiraz-Mourvedre fra Australien / Zinfandel fra Napa Valley

Jordbær Sorbet og Jordbær Mousse serveret med Rosmarin-Jordbær Coulis
Moscato fra Piemonte /Monbazillac fra Frankrig / Muscat fra Western Australia

Pris pr. IDA-medlem/ledsager: 600 kr. pr. person. Max 3 ledsagere pr. IDA-medlem.
Tilmeldingen er bindende. Tilmelding på www.ida.dk eller tlf. 33 18 48 18.
Arr.nr. 994409

 

Praktisk Info

Hvor

Restaurant Romarin

Ryesgade 90

2100 København Ø


Hvornår

Tirsdag d. 12. juni 2012

Kl. 18:30 - 22:00


Pris

Arrangør

0 kr.

Arbejdsledig, medlem

600 kr.

Medlem

600 kr.

Seniormedlem

600 kr.

Studiemedlem

600 kr.

Ledsager til medlem

600 kr.

Tilmeldingsfrist

05. juni 2012 - kl. 00:00


Antal pladser

65


Ledige pladser

46


Arrangementsnr.

994409


Arrangør

KulturForum, IDA København