Arrangement

Ingredienser: Bland dem på den rigtige måde

Årets sidste IDA Food Network netværksmøde

København NV

Torsdag d. 13. november 2014

Kl. 18:00 - 22:30

Fra 200 kr.

 

Beskrivelse

Kom og hør, hvilke ingredienser, der passer sammen – hvordan du skal vælge dem og hvordan de skal blandes for at give det bedste resultat. Det gælder både mængder, rækkefølge, håndtering og finish.

Du får brugt alle sanserne: Smag, lugt, lyt, føl – hold tungen lige i munden!

På denne temaaften hører vi (næsten) alt om cocktails: Historie & kultur, tradition & og nytænkning.

Her er både teori og praksis – hands-on med ryst og rør, konkurrencer og løbende organoleptiske analyser...

Program:

Intro og demo

Hands-on i hold: cocktailkursus, del 1

Middag

Hands-on i hold:Cocktailkursus del 2, incl blindsmagning

Afslutning

Der er plads til 55 deltagere, så meld dig til nu!

Prisen er inklusive middag.

Hvis du melder fra efter 29. okt. skal du kun betale, hvis der ikke er en på venteliste, som kan overtage din plads.

 

Praktisk Info

Hvor

Cocktailkursus

Dortheavej 65

2400 København NV


Hvornår

Torsdag d. 13. november 2014

Kl. 18:00 - 22:30


Pris

Deltager, ikke medlem af IDA

200 kr.

Studerende, ikke medlem af IDA

200 kr.

Firmamedlem

200 kr.

Medlem af arrangør

200 kr.

Ledig

200 kr.

Medlem

200 kr.

Seniormedlem

200 kr.

Studiemedlem

200 kr.

Tilmeldingsfrist

07. november 2014 - kl. 14:00


Antal pladser

43


Ledige pladser

0


Arrangementsnr.

312307


Arrangør

IDA Food Network