Arrangement

Kelleris Vingaard

Hør om vinfremstilling, gå i markerne, se vineriet og smag på resultatet

Kvistgård

Onsdag d. 19. august 2015

Kl. 16:00 - 18:00

Fra 150 kr.

 

Beskrivelse

Vi skal besøge vingården, hvor dens ejer Søren Hartvig Jensen vil tage os på en markvandring mellem vinstokkene, mens han fortæller om markarbejdet med vindyrkning. Bagefter kommer vi ind i vineriet, hvor Søren viser produktionsapparatet og fortæller om de udfordringer der er ved at producerer god vin af høj kvalitet i Danmark.

Og så skal vi naturligvis smage på vinene. Der er ikke denne gang inkluderet middag – men vi får dog lidt brød sammen med vinene.

Kelleris Vingaard ligger i Nordsjælland tæt på Øresundskysten – i det smukke fredede område i baglandet til Louisiana Museet og Krogerup Højskole.

Vingården blev etableret i 2001. På en sydøstvendt skråning med gunstige vækstforhold, blev de første 1000 vinstokke af forskellige sorter plantet. Året efter blev yderligere 3000 vinstokke af sorten Rondo sat. I dag har vingården i alt 4200 stokke fordelt på 1,3 hektar - svarende til 6 kilometer vinespalier.

I 2007 blev vingårdens eget underjordiske vineri færdigbygget, hvilket betyder, at alle processer i forbindelse med vinfremstillingen i dag foregår på vingården.

Målsætningen for Kelleris Vingaard er at producere kommerciel dansk vin af højeste kvalitet.
Det er med passion og fokus på kvalitet, at vinene Utopia fra Kelleris Vingaard produceres. Vinstokkene trimmes og beskæres intensivt i løbet af vækstsæsonen, og der foretages grøn høst. Druerne er håndplukket og sorteret, for at sikre, at kun det allerbedste er anvendt. Vinificeringen er foretaget på traditionel vis med gæring i åbne kar og omrøring med håndkraft. Vinene er modnet på fortrinsvis nye franske, amerikanske eller ungarske egetræsfade. 

.
Arrangør: Jens R. Rasmussen 24 40 87 22

 

Praktisk Info

Hvor

Kelleris Vingaard

Kellerisvej 78

3490 Kvistgård


Hvornår

Onsdag d. 19. august 2015

Kl. 16:00 - 18:00


Pris

Ledig

150 kr.

Medlem

150 kr.

Seniormedlem

150 kr.

Studiemedlem

150 kr.

Tilmeldingsfrist

16. august 2015 - kl. 23:55


Antal pladser

50


Ledige pladser

1


Tilvalg

Ledsager

150 kr.

Arrangementsnr.

313946


Arrangør

Furesø-Egedal Afdeling, IDA Nordsjælland


Medarrangører

IDA Food Network

IDA Levnedsmiddelselskabet

IDA Proces