Arrangement

Kursus i ølbrygning på Fur (10 L Brown Ale i udbytte)

Lær at lave dit eget øl - på dette heldags kursus lærer du det helt fra bunden, og får dit bryg med hjem.

Beskrivelse

Tidligere brygger på Ørbæk Bryggeri og Fur Bryghus, Jørgen Sonne Kristensen, underviser i ølbrygningens finesser. Vi arbejder sammen to og to på et 20 liters mikrobryganlæg hvor man til sidst deler den færdige ølurt – altså ca. 10 liter til hver. Øllet vi brygger er brown ale.

Ved hjælp af både teori og praksis i løbet af dagen, bliver du klogere på ingredienserne humle, malt, gær og vand, og hvordan de bruges og kombineres i ølbrygningen. Til slut tager du dit nybryggede øl med hjem og gærer det færdigt. Du får også instruktion i at flaske dit øl.

Der serveres et par lette måltider i løbet af dagen ligesom der gives et par smagsprøver af Jørgens egen produktion.

Medbring selv en beholder til at transportere øllet hjem i. Alternativt kan en beholder med hane købes for kr. 150,-

Vælg beklædning der kan arbejdes i, og husk papir & blyant.