Arrangement

Lav din egen sushi inkl foredrag

Kolding

Mandag d. 28. januar 2013

Kl. 17:00 - 20:00

Fra 0 kr.

 

Beskrivelse

Foredrag om sushi gastronomi – lav din egen sushi og spis din egen sushi.

 

Vi har sammensat et spændende program for jer, der har interesse for sushi og som drømmer om at kunne fremstille sushi selv derhjemme. Aftenen starter med et spændende foredrag om sushi gastronomi, som afholdes af sushi-entusiasten Ole G Mouritsen, som har skrevet flere bøger indenfor området. Ole er også professor ved SDU og han kombinerer på imponerende vis videnskabelige viden med historiske fakta.

 

Efter foredraget vil der være undervisning i, hvordan man laver sin egen sushi, v. Teresa Erichsen. Her vil deltagerne lære, hvilke ingredienser der er vigtige, samt hvordan de skal forarbejdes for at danne rammen om et godt sushi produkt. Der vil derudover blive fortalt om, hvilke faldgruber man skal være opmærksomme på og hvordan man bedst muligt undgår at falde i dem. Sidst men ikke mindst gives der en gennemgang af hvilket værktøjer der skal bruges.


Den producerede sushi indtages til sidst på aftenen og der er mulighed for udveksling af kommentarer.

 

Pris

IDA-medlemmer: 350,00 kr.

Ledsagere: 550,00 kr.

Eksterne medlemmer: 800,00 kr.

Eksterne studerende: 800,00 kr.

 

Sidste frist for tilmelding

24. januar 2013.

OBS - der skal min. være 10 deltagere for at arrangementet kan gennemføres!

 

Praktisk Info

Hvor

Sct. Jørgens Gård

Hospitalsgade 16

6000 Kolding


Hvornår

Mandag d. 28. januar 2013

Kl. 17:00 - 20:00


Pris

Arrangør

0 kr.

Arbejdsledig, medlem

350 kr.

Medlem

350 kr.

Seniormedlem

350 kr.

Studiemedlem

350 kr.

Ledsager til medlem

550 kr.

Ekstern mødedeltager

800 kr.

Studerende, ikke medlem af IDA

800 kr.

Tilmeldingsfrist

24. januar 2013 - kl. 00:00


Antal pladser

25


Ledige pladser

13


Arrangementsnr.

996126


Arrangør

Trekantafdeling, IDA Syd