Arrangement

Stevia - naturens kemi

Mandag d. 01. oktober 2012

Kl. 19:30 - 21:30

Gratis

 

Beskrivelse

Lektor Ph.D. Per Bendix Jeppesen har i mere end 20 år arbejdet med regnskovsplanten Stevia, hvilket har været en af årsagerne til at sødestoffet Stevia i 2011 blev godkendt til brug i fødevarer. Udover plantens sødende evne observerede Per Bendix Jeppesen på en rejse til Sydamerika, at en isoleret indianerstamme formåede at holde type 2-diabetes ned ved at drikke te af Stevia-planten. Siden har Per Bendix Jeppesen arbejdet på at udvikle et regulært lægemiddel til behandling af bl.a. type 2-diabetes.

Til foredraget vil Per Bendix Jeppesen fortælle om sin opdagelse i Sydamerika med fokus på Stevia-plantens potentialer. Her vil der primært være fokus på grundstrukturen i Stevia, isosteviol, der ses at have den farmakologiske effekt.

Deltagelse er gratis.
Max en ledsager pr. IDA-medlem.

 

Praktisk Info

Hvor


Hvornår

Mandag d. 01. oktober 2012

Kl. 19:30 - 21:30


Pris

Arbejdsledig, medlem

0 kr.

Medlem

0 kr.

Seniormedlem

0 kr.

Studiemedlem

0 kr.

Arrangør

0 kr.

Foredragsholder

0 kr.

Ledsager til medlem

0 kr.

Tilmeldingsfrist

24. september 2012 - kl. 00:00


Antal pladser

51


Ledige pladser

0


Arrangementsnr.

995199


Arrangør

Kemi- og Bioteknologisk Udvalg, IDA Østjylland