Arrangement

Vildt-Gourmet aften på Niels Juel i Køge Havn

Køge

Fredag d. 04. november 2011

Kl. 18:00 - 22:00

Fra 495 kr.

 

Beskrivelse

Roskilde/Køge afdeling indbyder igen til en spændende gourmet aften på Hotel Niels Juel i Køge havn. Denne gang med temaet vildt. Køkkenchefen har planlagt en lækker 5-retters menu med velkomstdrink, udvalgte vine samt kaffe med avec.

 

Menu:

Velkomstdrink:

Duc de Foix, Cava Brut


Forret:

Vildt consommé med urter i julienne

Santori, Marini Bianca Veronese, Italien

 

Mellemret:

Blomkål Pompadour, maskeret med sauce Hollandaise og knust peber

Yarden, Chardonnay, Israel

 

Hovedret:

Krondyrfilet med kastanjepureé, fyldt tomat, skovsvampesauté, og pommes croquet

A.LISA, Patagonia, Argentina

 

Ost:

Ostebord med stort udvalg af danske og udenlandske oste

Quinta Do Pego, Colheita Porto, Portugal

 

Dessert:

Indbagt pæretærte med blåbær og marcipan

Santa Sofia, Ricioto di Soave DOCF Classico, Italien

 

Kaffe/te med Cognac eller likør.

 

Der er et begrænset antal studiemedlemspladser

 

Overnatning i dobbeltværelse kr. 600,00 kan aftales direkte med hotellet på tlf. 56631800.
HUSK AT ANGIVE AT DET ER TIL IDA PRIS.

 

Programmet kan herefter også ses på hotellets hjemmeside www.hotelnielsjuel.dk.

 

Arrangementets sluttidspunkt er vejledende.

 

Yderligere oplysninger nicolai@schiorring.dk

 

Praktisk Info

Hvor

Hotel Niels Juel

Toldbodvej 20

4600 Køge


Hvornår

Fredag d. 04. november 2011

Kl. 18:00 - 22:00


Pris

Studiemedlem

495 kr.

Arbejdsledig, medlem

595 kr.

Medlem

595 kr.

Seniormedlem

595 kr.

Arrangør

595 kr.

Ledsager til medlem

595 kr.

Tilmeldingsfrist

27. oktober 2011 - kl. 00:00


Antal pladser

30


Ledige pladser

20


Arrangementsnr.

124226


Arrangør

Roskilde-Køge Afdeling, IDA Sjælland