Arrangement

Fremtidens klimaprotein - kan danske marker og hav erstatte soja?

Dette debatevent stiller skarpt på, hvilke proteinråvarer virksomheder efterspørger, og hvilke muligheder vi har for at levere proteiner fra danske marker og hav, som et alternativ til sojaen. Vi stiller spørgsmålet: Hvad er fremtidens klimaprotein?

Online

Tirsdag d. 08. december 2020

Kl. 17:00 - 19:00

Gratis

Tilmeldingsfrist 07. december 2020 - kl. 23:59

I Danmark importerer vi fortsat store mængder soja, til bla. dyrefoder i den animalske produktion, men også til mange af de fødevarer, som du finder i supermarkedet.

Desværre er meget sojaproduktion langt fra bæredygtig, og derudover er produktionen klimatung, da den optager store arealer, som før var natur.

Til dette debatevent stiller vi skarpt på, hvilke proteinråvarer virksomheder efterspørger, og hvilke muligheder vi har for at levere proteiner fra danske marker og hav, som et alternativ til sojaen.

Men kan vi virkelig erstatte sojaen? Er det muligt at skabe et samarbejde mellem danske virksomheder, som følger forbrugertendenserne og de råvareproducenter, som sammen skal drive den grønne udvikling og føre os nærmere et klimaneutralt fødevareerhverv?

Til Frejs debatevent stiller vi spørgsmålet: Hvad er fremtidens klimaprotein?

Program

17.00 Velkommen ved Frej
17.05 Velkommen ved IDA
17.10 Velkommen ved LU
17.15 Mentimeter – word cloud
17.20 Oplæg ved Louise Juul Pedersen (blå (hav) proteiner)
17.35 Oplæg ved Ulrich Kern-Hansen (Organic Plant Protein, virksomhed)
17.50 Oplæg ved Dorte Bodin Dresbøll (Grønne (mark) proteiner)
18.05 Mentimeter – word cloud 
18.10 Breakout rooms (her diskuteres spørgsmål i grupper på 5)
18.25 Debat 
18.55 Tak for i aften


I samarbejde med LU og IDA skal vi blive klogere på de løsninger, hvor ingeniører, landmænd, forbrugere og forskere sammen kan skabe en grønnere fremtid.



Hvor

Online


Hvornår

Tirsdag d. 08. december 2020

Kl. 17:00 - 19:00


Pris

Firmamedlem

0 kr.

Medlem af arrangør

0 kr.

Ledig

0 kr.

Medlem

0 kr.

Seniormedlem

0 kr.

Studiemedlem

0 kr.

Tilmeldingsfrist

Mandag d. 07. december 2020

Kl. 23:59


Antal pladser

200


Ledige pladser

200

Arrangementsnr.

335979


Arrangør

IDA Levnedsmiddelselskabet


Medarrangører

IDA Food Network

IDA Fremtidsteknologi

IDA Verdensmål

Kemi- og Bioteknologisk Udvalg, IDA Østjylland