Arrangement

Nordens køkken & Østrigs vine

Spændende smagning af 7 Østrigske vine og nordiske tapas.

Nemogaarden APs, Solrød Strand

Onsdag d. 21. oktober 2020

Kl. 18:00 - 21:00

Fra 200 kr.

10 pladser tilbage

Vi skal idag prøve Østrigske vine med Nordisk tapas.

Østrigske vine er blevet populære og har en høj kvalitet.

Jeg har allieret mig med Kenneth Lund fra Nemogaarden Aps der har sammensat et spændende program med forskellige Nordiske tapas og Østrigske vine. Vi kommer bl.a. til at kunne sammenligne et par Rieslings og et par Pinot Noir.

Tapas og vinmenu er vedhæftet arrangementet som en PDF fil og menu er også vist herunder.

Velkommen

Weingut Alphart “Drink Pink” rosévin 2019

Forret

Røget, færøsk laks –asparges

røgeostcreme med citrusmandler – brændt kål og speltbrød

Weingut Alphart Riesling Ried Student 2016

Weingut Johann Donabaum Riesling Weissenkirschner Smaragd 2018

Hovedret

Brassiert, letrøget dansk gastrokalv – aspargeskartofler med urter– Insalate Caprese m/piquillo pesto og  bøffelmozzarella – Carote in Agro (vinsyltede gulerødder)

Weingut Alphart Zweigelt/Pinot Noir 2018

Weingut Alphart Pinot Noir Reserve 2018

Oste

Danske oste – knas – sommersylt

Weingut Johann Donabaum Peunt Grüner Veltliner 2019

Lidt sødt…

Chokolade ganache tærte med vanilieskyr og

 saltcrunch med rosmarin

Weingut Alphart Rotgipfler Beerenauslese 2015

 

En smagning tager gerne 3 timer men det kan afhænge lidt af spørgelyst

Som sædvanlig må vi tage et lille forbehold for menu og smageskema.

Har du allergi vil jeg bede dig kontakte mig. Så vi jeg undersøge om der er alternativer.

Nemogaardens lokaler ligger 700 meter fra Jersie s-tog station.

Arrangør: nicolai@schiorring.dk

Hvor

Nemogaarden APs

Engvangen 7-9

2680 Solrød Strand


Hvornår

Onsdag d. 21. oktober 2020

Kl. 18:00 - 21:00


Pris

Ledig

200 kr.

Medlem

200 kr.

Seniormedlem

200 kr.

Studiemedlem

200 kr.

Deltager, ikke medlem af IDA

350 kr.

Studerende, ikke medlem af IDA

350 kr.

Tilmeldingsfrist

Onsdag d. 14. oktober 2020

Kl. 23:55


Antal pladser

24


Ledige pladser

10

Tilvalg

1. ledsager

300 kr.

2. og 3. ledsager

350 kr.

Arrangementsnr.

337728