Søllerød Kro

Gourmet middag på Søllerød Kro

Klassiske gastronomi til michelin stjerner, parret med klassiske amerikanske vine

Søllerød Kro er kendt for sublim mad og service. Her bliver der ikke sparet på kvaliteten af råvarerne og stilen er klassisk fransk. I 2007 fik Søllerød Kro en Michelin stjerne og er i dag et af de bedste spisesteder i Danmark.

Keld Johnsen skulle have været på vin tur med kunder til Californiens Central Coast fra San Francisco til Los Angeles i år. Men turen blev desværre aflyst pga. COVID-19.

Nogle af de vinhuse de skulle have besøgt, synes vi skal have lov at smage nogle af de gode vine, de ville have serveret på turen. Så derfor er de med til at sponsorere denne middag og har sendt vinene til Danmark. Dette betyder at middagen fås til en virkelig god pris.

Søllerød Kro har været så venlige at stille en fredag aften til rådighed til denne middag – så ingen behøver at tænke over at skulle op på arbejde næste dag.

Det bliver en super aften – det er ikke hver dag man har mulighed for at spise Michelin mad og drikke topvine til en uhørt lav pris!

Menu med vine bliver - med forbehold for ændringer:

• Velkomst: Daou winery Chardonnay, 2018, Paso Robles. 92 point hos Robert Parker
• 1. ret: Let røget Vesterhavsfisk med saltet agurk,mandler og dild. Varner Winery, Chardonnay 2018, Santa Barbara. 92 Point hos Parker.
• 2. ret: Torsk med æbler,fennikel, enebær og sauce. Eden Rift winery, Pinot Noir, Valliant 2017, Cienega Valley. Sublim gammel vingård far 1906 som er delvist Dansk Ejet
• 3. ret: Dansk kalv med knuste kartofler, spidskål og svampe. Peachy Canyon Westside Zinfandel 2017, Paso Robles en af topproducenterne med zinfandel fra Gamle stokke
• 4. ret: Citrus-karamel, med øko-fløde, ananas og ingefær. Quady winery, Essensia, Orange Muscat 2018
• Kaffe. Quady, Vintage 2006, Central Coast. USA's topproducent på Portvins typer

Tilmelding er bindende.

Der serveres ved 8-10 personers borde efter Corvid 19 reglerne.

Hvis man ønsker at sidde sammen bedes man meddele IDA eller arrangør direkte, så hurtigt som muligt.

Restauranten garanterer at alle sundhedsstyrelsens retningslinjer overholdes.

IDA tager forbehold for nye retningslinjer fra regeringen i forhold til afholdelse af arrangementer.

Samme aften gennemføres samme middag i andet lokale på Søllerød se arrangement nr.: 338179