Siden 2011 har Elektroteknisk Gruppe IDA Østjylland præsenteret IDA-medlemmer for processer bag håndbryg. Vi har talt om teknikker, bryggeudstyr, opskrifter – mange af de ingeniørmæssige discipliner, og vi har også smagt på mange slutprodukter.  

Endnu en gang er vi glade for at have Jørgen 'Kippis' Pedersen til at få os igennem dagens program. ’Kippis’ er håndbrygger siden 2005, certificeret øldommer og Danmarksmester i håndbryg 2009. 

Vi kigger ind i ølbrygningens parametre - hvilke knapper kan vi skrue på, og hvordan styrer vi dem?  

Som moderne håndbryggere har vi mange hjælpemidler i form af software til både opskriftssammensætninger og styringer af bryggryden og gærtanken. 

Vi kommer denne aften omkring nogle af softwareprogrammerne og det vil være muligt at se eksempler på noget bryggeudstyr. 

Der bliver serveret 8 specialøl. IDA sørger også for lidt at spise. 
Find vej til IDA Aarhus | IDA