04.11.2019
3 min læsetid

Datadeling og grønne proteiner skal sikre bæredygtig mad

En ny rapport fra SIRI-kommissionen anviser utraditionelle veje til at imødegå udfordringer med befolkningstilvækst og klimakrise.

Ole Haun

af Ole Haun

Søstjerne

Rapporten anviser utraditionelle veje til at imødegå udfordringerne, fx søstjerner som et bæredygtigt alternativ til soja i dyrefoder.