04.11.2019
3 min læsetid
Datadeling og grønne proteiner skal sikre bæredygtig mad
En ny rapport fra SIRI-kommissionen anviser utraditionelle veje til at imødegå udfordringer med befolkningstilvækst og klimakrise.

af Ole Haun

Rapporten anviser utraditionelle veje til at imødegå udfordringerne, fx søstjerner som et bæredygtigt alternativ til soja i dyrefoder.