10.12.2020
1 min læsetid

JULEMØDE: Kaffe - det sorte guld

Det en del af vores dagligdag i forskellige mængder; Kaffe. Vi sætter fokus på kaffe inklusiv specialkaffe, sensorik af kaffe og de sundhedsmæssige konsekvenser af kaffe, så sæt dig godt til rette foran skærmen og bliv klogere på det sorte guld.

IDA

af IDA

IDA Levnedsmiddelselskabet sætter fokus på kaffe, så bryg din favorit kop og log på til en aften i kaffens tegn.

Program:

19:00 - 19:05: Velkomst v/ Klaus Volhøj, IDA Levnedsmiddelselskabet

19:05 - 19:30: Kaffe og kvalitet - hvorfor specialkaffe er et hit i Danmark v/ Søren Sylvest, African Coffee Roasters, Coop

19:30 - 19:55: Smagen af kaffe - et sensorisk perspektiv v/ Grethe Hyldig, DTU Fødevareinstituttet

19:55 - 20:20: Kaffe og sundhed v/ Lars Ove Dragsted, Institut for Idræt og Ernæring, Københavns Universitet

20:20 - 20:30: Spørgsmål og afrunding v/ Jakob Forsberg Larsen, IDA Levnedsmiddelselskabet

IDAs Video og webinarer

IDA laver hvert år et væld af webinarer, som spænder fra dybt fagtekniske emner inden for naturvidenskab, it og engineering til konkrete råd, om hvordan du håndterer dit arbejdsliv.

De foregår live, men efterfølgende kan du se dem i optaget version på IDAs hjemmeside.