3-retters menu hos Restaurant Schiøtz

For english see below

Kom med IDA ud og spise og netværke. Arrangementet er tilpasset således at spisningen kan nås, inden vi senere skal ind og se foredrag Surrounded by Idiots af Thomas Erikson kl 19. Vi mødes kl 16.55 ved Restaurant Schiøtz på 1. sal i Odeon hvor vi skal have en lækker 3 retters koncertmenu.

Drikkevarer er på egen regning.

Bemærk at Billetter til Foredraget skal købes seperat hos IDA (Arrangementsnummer 360776) (Det er ikke et krav at man deltager til både spisning og foredrag, men er planlagt således at deltagelse i begge er muligt.) 

Der er både Alm menu og vegetarmenu. Ønskes vegetarmenu noteres dette i forbindelse med tilmeldingen.

Menuen er:

Forret

Sellericarpaccio – Sesamvinaigrette – Friterede Kapers – Urter – Sesammayo

Hovedret

Ballotine Af Kylling Fra Rokkedahl – Urtefars – Løg I Texture – Bagte Gulerødder – Cremet Sennepssauce

Vegetar

Bagt Spidskål Med Burrata – Salviesmør – Løg Og Hasselnødder

Dessert

Chokoladekage – Hengemte Bær – Mousse

* Der tages forbehold for ændringer i menuen. Den aktuelle koncertmenu kan altid findes på Odeons hjemmeside her:

https://odeonodense.dk/mad-og-drikke/restaurant-schioetz/menu-restaurant-schioetz

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

Join IDA for dinner and networking. The event is scheduled so that dinner can be finished before we later attend the lecture Surrounded by Idiots by Thomas Erikson at 19:00.

We meet at 16:55 at Restaurant Schiøtz on the 1st floor of Odeon, where we will enjoy a delicious 3-course concert menu.

Drinks are at your own expense.

Please note that tickets for the lecture must be purchased separately through IDA (Event number 360776).

There is both a regular menu and a vegetarian menu. If you would like the vegetarian menu, please indicate this when registering.

Menu:

Starter

Celery carpaccio – sesame vinaigrette – fried capers – herbs – sesame mayo

Main course

Ballotine of chicken from Rokkedahl – herb stuffing – onions in textures – baked carrots – creamy mustard sauce

Vegetarian option

Baked pointed cabbage with burrata – sage butter – onions and hazelnuts

Dessert

Chocolate cake – preserved berries – mousse

The menu can be subject to change. The current concert menu can always be found on Odeon’s website here:
https://odeonodense.dk/mad-og-drikke/restaurant-schioetz/menu-restaurant-schioetz