Fremtidens landbrug og fødevarer: Vejen mod en grønnere horisont - del 2 af 2

Dansk landbrug og vores fælles fødevarekultur står i disse år over for en historisk omstilling. Presset på vores natur, havmiljø og klima kræver mere end blot småjusteringer – det kræver nye visioner og videnskabeligt funderede løsninger. Men hvordan ser et bæredygtigt fødevaresystem egentlig ud i praksis, og hvilke kampe skal kæmpes for at nå dertil?

På disse to foredrag har vi inviteret to af landets førende eksperter til at belyse udfordringerne fra hver deres vinkel. Vi starter med fremtidsforsker Birthe Linddal, der med et sociologisk blik ser på landbrugets nye strukturer og de muligheder, der opstår, når vi genopdyrker forbindelsen mellem land og by. Herefter tager professor em. Erik Steen Jensen over med en dybdegående indføring i agroøkologiens principper, og hvordan vi transformerede hele kæden fra jord til bord efter det skelsættende valg i 2026.

Kom og få et indblik i de dilemmaer, teknologier og livsstilsændringer, der kommer til at definere Danmarks grønne fremtid. Vi glæder os til at byde jer velkommen til to aftener med fokus på håb, handling og faglig indsigt.

Foredragene er oprettet som enkelte IDA-arrangementer - altså 2 IDA-arrangementer i alt. Så hvis du ønsker at deltage i begge foredrag skal du tilmelde dig begge IDA-arrangementer. Du kan også vælge foredragene enkeltvis.

Program:

Tirsdag 27/10/26 kl. 17.00 - kl. 18.45

Hvordan skal fremtidens landbrug se ud?
Birthe Linddal, fremtidsforsker, cand.scient.soc., ph.d.

• Verden har brug for grønne reformer – og det gælder i allerhøjeste grad også for dansk landbrug. I disse år står dansk landbrug ved en skillevej, fordi det bliver stadig tydeligere, at naturen, havene, landskabet og landdistrikterne ikke længere kan sameksistere positivt med landbrugets store industristrukturer. Hvilke nye veje findes der? Hvordan kan fremtidens landbrug blive både grønnere, mere mangfoldigt og mere lokalt forankret? Og hvilke forandringer er allerede i gang? I dette oplæg sættes der fokus på de store forandringer, dansk landbrug står overfor – og på de muligheder, der kan forme morgendagens mere bæredygtige landbrug.

Torsdag 12/11/26 kl. 17.00 - kl. 18.45

Hvordan udvikler vi et mere bæredygtigt fødevaresystem fra jord til bord?
Erik Steen Jensen, professor em., ph.d., dr.agro., AgroøkologiDanmark

• Dyrevelfærd, nitrat og sprøjtemidler i drikkevandet og fødevarecheck! Folketingsvalget i 2026 viste med tydelighed, at vores fødevareproduktion og forbrug har stor betydning for os alle; eller har den? Ved valget i 2022 ville SVM-Regeringen udforme en Vision for dansk landbrug, den kom aldrig. I stedet fik vi en aftale om Den Grønne Trepart, som har til formål at ændre anvendelsen af 15% af landbrugsarealet til natur for at reducere landbrugets udledning af næringsstoffer til vandmiljøet, drivhusgasser og tabet af biodiversitet. Vi er imidlertid nødsaget til at inddrage alle dele af fødevaresystemet, fra fødevareproducent til forbruger, i en omstillingsproces for at sikre fremtiden bæredygtige fødevareproduktion. Agroøkologi, den integrerede videnskab om bæredygtig udvikling af fødevaresystemer har formuleret retningslinjer for hvordan vi i praksis kan omstille til f.eks. økologisk jordbrug og vi skal selv blive bedre til at spise efter de officielle kostråd, som er til for vores og miljøets sundhed. Foredraget har fokus på omstilling af vores fødevaresystem bl.a. via agroøkologiske principper og praksis.

18.45-20.00:
Efter oplægget er Miljø- og Energiteknisk Gruppe, IDA Nord vært med en sandwich og øl/vand, hvor vi kan få en dialog om, hvad vi har fået ud af oplæggene - eller hvad det nu falder os ind at snakke om. Der vil også være god mulighed for networking.
Kontakt arrangør på Jensnoergaard56@gmail.com ved diætære ønsker.

Folkeuniversitetet
Oplægget holdes i samarbejde med Folkeuniversitet Aalborg, se oversigtskort her. Indgang A er hovedindgang. Lokalet kan ændres med kort varsel, se derfor opslag ved indgangen. Døren er kun åben inden oplæggets start.

Kontakt arrangør på Jensnoergaard56@gmail.com ved spørgsmål. 

Afmelding
Hvis du bliver forhindret, bedes du afmelde dig på IDA.DK, så folk på en evt. venteliste kan få din plads.
Hvis du udebliver efter afmeldingsfristen, vil der blive eftersendt et no show gebyr på 95 kr., da vi jo har udgifter til fortæring, billetter m.m.
I tilfælde af du bliver forhindret efter afmeldingsfristen, vil vi forsøge at få pladsen afsat, og lykkes det fremsendes ingen no show gebyr. I dette tilfælde bedes du kontakte:

Jensnoergaard56@gmail.com eller hvis det er på dagen 20 98 41 61