Cabernet Sauvignon er konge-druen over dem alle. Nogle af verdens absolut største vine laves med denne som rygrad. Det er vine med en dybde og struktur, som det er svært at fremelske med mange andre druer. Hjemstedet er Bordeaux og den direkte pendant er Napa Valley. Der er dog flere andre steder i USA hvor cabernet sauvignon leverer flotte vine. Vi tager dig med på en rejse der starter i New York og slutter med en af de ikoniske vine fra Napa Valley. Det er en aften hvor tannin og frugtsyre er i top, men hvor modenheden i frugten skaber balancen. 

Frederik Kreutzer vil stå for smagningen. Frederik har en mangeårig erfaring fra den danske vinbranche. Han har en Diploma uddannelse fra WSET, der er verdens største vinuddannelse. 

Smagsprogram:

• Paumanok, Long Island, New York
• Ryan Patrick, Columbia Valley, Washington
• Long Barn, California
• Kunde, Sonoma County
• Whitehall Lane, Rassi Vineyard, Sonoma County
• Star Lane, Santa Barbara County, California
• Surprise fra Napa Valley 

Der tages forbehold for udsolgte vine.

Der vil blive serveret lidt pølse, ost, brød og vand til - ikke et måltid mad.

Vær opmærksom på at vi skal stå op under smagningen.