Vinsmagning: Vestaustralien

Hvorfor?

Vinsmagning giver dig mulighed til at udvide din ”vin-horisont”. Du får mulighed for at smage vine, du aldrig før har smagt. Du vil lære mere om dine egne favoritter. Du giver dig selv en enestående chance for at finpudse din smagssans.

Hvor?

Vi er på besøg i vinklubben Værløse VinVenner, hvor Henrik Vesterstrøm fortæller om vinene, han serverer.

Det foregår i Satellitten på Værløse Bymidte 46, fem min. gang fra S-tog og buslinjer.

Om smagningen

Australien er et rigtig stort land - faktisk kan hele Europa ligge i Australien. Fra de vestaustralske vindistrikter til nærmeste vindistrikter på østkysten er der 3.000 km. Det betyder store regionale og klimatiske forskelle.
Vestaustralien betegnes som ”cool climate” i forhold til vine, og det giver nogle fantastisk spændende vine. Ca. 5% af den samlede australske vinproduktion kommer fra Vestaustralien – men omkring 40% af kvalitetsvinene
kommer fra Vestaustralien. En af hjemlighederne bag den høje kvalitet er kølige nattetemperaturer og den kølige ”sea breeze” 

Fra Margaret River får man noget af det bedste Chardonnay og Cabernet Sauvignon i Australien. Vin, der sagtens kan måle sig med de store franske vine. Fra kultområdet ”The Porongurups” får man noget af det bedste Riesling og Pinot Noir i Austalien. Det varmere Frankland River giver fantastisk Shiraz. 

Eller hvad med kult Pinot Noir fra Picardy – det er svært at se og smage, at man ikke er i hjertet af Bourgogne. Noget af det mest trendy for tiden i Australien er vine på Grenache og Tempranillo. To klassiske europæiske druer, der gør det fantastisk i det kølige Vestaustralien. 

Naturvin er også på fremmarch i Australien, og det smager faktisk forrygende godt. Ofte lidt sjove blends som Pinot Noir Shiraz eller hvad med et glas køligt Sangiovese! 

 Om foredragsholderen 

Jeg hedder Henrik Vesterstrøm og startede for 20 år siden Vesterstrøm Vine. Filosofien er at importere vin fra
det fantastiske Vestaustralien. Location, menneskerne, klimaet og fremfor alt vinen er, efter min mening, helt fantastisk.  

Jeg har en stor passion for at fortælle om Vestaustralien, vingårdene, de sjove historier og fremfor alt menneskerne bag vinene, og jeg vil rigtig gerne dele det med jer. 

https://vesterstroemvine.dk/kategori/australien/ 

Tidsplan

Arrangementet starter kl. 19 og varer til ca. 21:15

Vigtigt

For at minimere risikoen for smitte skal deltagerne selv medbringe vandglas, vinglas, tallerken og bestik.

Pris

Prisen inkluderer vinforedrag, vin og lidt mad.

IDA-Arrangør

IDA-Furesø-Egedal v/Jens R. Rasmussen, 24 40 87 22, jens@tvegaard.dk