Palle kendt fra Allerød Vinhandel, flere wine & Dines samt en lang række vinskoler:

Efter et års pause er vi nu klar med et WINE & DINE arrangement igen. Og vi har været så heldige, at Rasmus på Restaurant Espehus Kro igen har indvilget i at lave maden til et udvalg af vores yndlingsvine fra MARION VINI. Arrangementet vil fokusere på de magiske vine fra MARION VINI, men også inddrage det nye vinhus DI MEO fra Campania, som bl.a. laver nogle helt ekstraordinære hvidvine.

Rasmus vil i løbet af aftenen servere 5 retter, som hver især vil blive ledsaget af 1-2 vine. Og vi har til lejligheden været i kælderen og fundet et par vine i ældre årgange frem, så man udover at smage de nye årgange også kan smage hvorledes vinene udvikler sig efter nogle år i kælderen. Vi har sammen prøvesmagt vinene og Rasmus har på den baggrund lavet en menu tilpasset vinene, og som altid bestemt af årstidens råvarer. 

Arrangementet er inklusive menu, 8-9 glas vin, vand og kaffe. 

Bustransport fra Allerød
Hvis der er tilstrækkelig tilslutning er der mulighed for at tilkøbe sig buskørsel fra Allerød og retur 225 kr. pp. Kontakt Allerød vinhandel direkte eller send en SMS til Henrik Nielsen (40504154). 

Om Espehus og Rasmus 

Rasmus var i flere år køkkenchef på en af Københavns bedste og mest visionære restauranter, nemlig ”Kjøbenhavn” i Dronningens Tværgade. Vi afholdt flere arrangementer derinde med stor succes. Sidenhen har Rasmus været hos Claus Meyer i New York og været køkkenchef i Lombardiet indtil han for et par år siden returnerede og forpagtede Espehus Kro i Rødovre. Man kan se frem til en stor kulinarisk oplevelse. Home (espehus.dk) 

Om MARION 

MARION VINI hører til blandt de absolut bedste huse i Valpolicella-området. Robert Parker har også opdaget Marion og sammenligner vinhuset med de kendte Valpoliciella-superstjerner, Quintarelli og Dal Forno. Husets vinmager Stefano Campedelli er manden bag succesen godt hjulpet af Celestino Gaspari (tidligere vinmager for Quinterelli). De er kompromisløse, når det kommer til kvalitet og producerer derfor kun ca. 60.000 flasker per årgang. Vi kommer rundt om de fleste af vinene, lige fra den lette Valpolicella Borgo til Amaronen. Vi vil undervejs fortælle om de enkelte vine og om vinhuset. Home (marionvini.it) 

Info

Vi starter kvart i syv, så alle kan komme på plads inden vi går igang. Der er seating til maks. 30 fra IDA, så det er først til mølle. Denne gang vil vi ikke sidde oppe på 1. sal men i en af stuerne - vi bliver 70 i alt, så det er ikke alene et IDA Kulturforum arrangement.

Der skulle være mulighed for at parkere udenfor. Bua 9A mellem Flintholm og Glostrup holder udenfor. Meddel mig i god tid, hvis I er en gruppe, der vil sidde sammen, hvis man har specielle fødevarebehov etc. Kontakt mig enten på mail eller mobil/SMS.

Henrik Nielsen (40504154 kun for IDA medlemmer!)

Har mødt Stefano i Allerød, da boede han ude ved en stor sø i nærheden fortalte han. Det viste sig at være Rungsted ved Øresund, men de har også store søer i Norditalien. Besøgte hans produktion i sommeren 19 inden alt lukkede ned. Det er abs. topvine. glæder mig til at (gen)se jer.