BLIV KLOGERE PÅ OLIVENOLIE , Et foredrag med smag

BLIV KLOGERE PÅ OLIVENOLIE

Et foredrag med smag

Mødested:

Salen på ’Gundestedgård’

Gundestedvej 40, 4330 Hvalsø.

Parkering lettest på parkeringspladsen ved indkørslen FØR bommen, alternativt langs Gundestedvej!

Mødetid: kl. 1730 onsdag 21. april 2027

Bliv klogere på Olivenolien, et foredrag med smagning! Det er aftenens tema!

Foredraget fører os ind i den skønne del af Italien: Umbrien, om pasning af oliventræerne og ikke mindst om høsten og presningen af oliven-frugterne.

Casa de Rosa ved Ellen og Mette Lundquist vil fortælles om olivenoliers forskellige kvaliteter, om diverse pressemetoder som for eksempel kold-pres, om udfordringerne ved at dyrke oliven og om hvorfor en olivenolie ikke smager ens fra år til år.

Foredraget bliver understøttet af flotte billeder fra området samt detaljer af høsten og forarbejdningens faser på den lokale mølle.

Undervejs smages der på forskellige olier:

-          sidste års høst,

-          dette års høst, og til sammenligning

-          en populær olie fra supermarkedet.

Foredraget varer omkring halvanden time alt efter hvor spørgelystne tilhørerne er.

Efter foredraget vil der være mulighed for at købe olie fra årets olivenhøst.

Der vil være vand og italiensk vin (fra supermarkedet!) til at sikre den optimale smagsoplevelse af olierne, samt en sandwich efter foredraget.

Antal deltagere: 60

Pris:

Medlem: 160 kr

Ledsagere: 180 kr

Tilmelding: senest 8. april 2027

Afmelding: senest 6. april 2027