Donna Vino Vinsmagning i Katrines kælder på Christianhavn i København

Velkommen til Vinsmagninger under jorden i min vinkælder på Christianshavn. Katrine har samlet kælderens bedste forårsvine til en smagning og hun glæder sig til at invitere os med! 

Tag med på Katrines vinrejse gennem Italien; et par timer med nærvær, smag og vine, der sætter sig i kroppen, også efter sidste glas.

KONCEPTET: Vinrejser under jorden

I Katrines vinkælder under Lille Mølle på Christianshavn tager vi på vinrejse til Italien, til steder, man sjældent støder på af sig selv. Her går vi tæt på historier og landskaber uden for de kendte vinområder. Undervejs tager Katrine os tæt på vinmagere, hun synes fortjener at blive set for deres kompromisløse kvalitet og passion for deres håndværk; mennesker, som i højere grad ser sig selv som kunstnere end som en del af den klassiske vinindustri. De arbejder i deres egne små haver; små pletter jord, de holder ekstremt meget af, og som de gennem vinen giver videre som en følelse af stedet.

Smagningerne er uformelle og varer ca 2 timer. Vi sidder ved langborde, deler italienske snacks/tapas mens vi smager vinene. Katrine guider jer og giver konkrete forslag til, hvad vinene passer godt sammen med. Hvis der er vine, der taler til jer undervejs, har I mulighed for at tage dem med hjem.

Køber du minimum 6 flasker af den samme vin fratrækkes 250kr på kassens beløb (gælder kun på de smagte vine og ved køb samme dag).

Katrine er uddannet sommelier (WSET Level 3; Wine & Spirit Education Trust, en internationalt anerkendt vinuddannelse) og har 15 års erfaring fra hotel- og restaurationsbranchen, bl.a. fra Era Ora og Che Fe.

_______________________________________________________________

IDA Ansvarlig: Marie Louise Esbech

Vi mødes: Christianshavns Voldgade 52, Christianshavn

Vejvisning: Kælderen ligger for enden af den blinde vej på Christianshavns Voldgade, i bygningen Lille Mølle. Det er den store, gule, gamle mølle, som man næsten ikke kan undgå at få øje på, når man først er der. Der er ca. 10–12 minutters gang fra metroen ved Christianshavn.

Køber du minimum 6 flasker af den samme vin fratrækkes 250kr (gælder kun på de smagte vine og ved køb samme dag).

Praktiske oplysninger: 

Adgang til toilettet er placeret uden for bygningen, og man skal gå ca. 10 trin op for at komme dertil.