Event

Macaron kursus hos Terrible - 3,5 time

Lær at lave de perfekte macarons med fransk finesse hos Terrible på Frederiksberg - ligesom i Paris. Med sine mange årige erfaring, vil den franske konditorchef Frédéric Terrible guide os gennem processen og sikre at vi alle får ca. 40 stk. hjem.

Terrible - Fransk konditorskole, Frederiksberg

Wednesday 18 March 2026

17:00 - 20:30

DKK 500.00 - DKK 680.00

Danish

More practical information at the bottom of the page.

Lær alle hemmelighederne om at lave de perfekte macarons – ligesom i Paris.
Du bliver undervist af en fransk konditorchef med mange års erfaring.

Hver deltager får en æske med macarons med hjem (ca. 40 blandede macarons).

Medbring gerne dit eget forklæde. 

Hvad skal vi
– Lære grundreglerne for at lykkes med smukke macarons i flere farver.
– Lave forskellige cremer og ganaches og fylde skallerne.
– Arbejde med sprøjte teknikker og bage tips så i får fine runde glatte macarons.
Vi arbejder sammen 2 og 2 og laver macaron dej og ganache fra bunden.
Hver deltager laver cirka 40 macaroner. 

Der serveres kaffe og the undervejes. 

Om Terrible

Bag Terrible står Frédéric Terrible, født og opvokset i Frankrig, hvor han allerede som 16-årig begyndte sin konditoruddannelse. Med over 20 års erfaring som dessertkok har han sat sit præg på nogle af Danmarks mest anerkendte restauranter – herunder Falsled Kro, Nimb og Jan Hurtigkarl & Co.

I 2013 grundlagde han sin egenkapitalen franske konditorskole på Frederiksberg med en klar ambition: at lære alle kageelskere at mestre de franske klassikere. Frédéric brænder for at dele sin viden og sit håndværk – og med hans undervisning får du ikke bare teknikkerne, men også et lille stykke af Frankrig med hjem i køkkenet. 

Klik for at læse mere på Terrible's hjemmeside 

Arrangører
Christina Mortensen og Mejse Sørensen, IDA Food Network.  

Prices

Company member

500 kr.

Member of organiser

500 kr.

Unemployed IDA member

680 kr.

Member

680 kr.

Senior member

680 kr.

Student member

500 kr.

Options

Ledsager

700 kr.

Practical Information

Where

Terrible - Fransk konditorskole
Grundtvigsvej 10A,
1864 Frederiksberg
Parkering mod betaling ved KU-Life eller gadeparkering - læs skiltningen i området.

When

Wednesday 18 March 2026
17:00 - 20:30

Registration deadline

Wednesday 11 March 2026 23:55

Latest cancellation

Friday 27 February 2026 23:55

Event language

Danish

Total seats

12

Available seats

0

Organizer

IDA Food Network

Meetup no.

364433
Login to see attached files