Event
Sydafrikansk Winemakers Dinner 2 - Badenhorst
Mød vinmager. smag historien. Adi Badenhorst er en anerkendt og dynamisk sydafrikansk vinmager, bedst kendt for sit arbejde i Swartland-regionen, hvor han producerer højt profilerede, naturlige vine. Hertil 5 rettes menu.
Cirkel Ordenen Selskabslokaler, Frederiksberg
Thursday, 28 May 2026
18:00 - 20:30
DKK 840.00
English
Adi betragtes som en nøgleperson i "Swartland Revolution", en bevægelse, der har genoplivet regionens vin potentiale.
Andre Adriaan (også kendt som Adi) voksede op i Constantia-dalen mellem vinmarkerne. Efter at have afsluttet sine studier i Elsenburg arbejdede Adi med nogle høster i Frankrig og New Zealand og arbejdede på lokale kældere Simonsig, Steenberg, Groote Post og ni år som vinmager hos Rustenberg Wines.
I 2008 pakkede han det hele sammen og købte et 60 hektar stort stykke jord i Paardeberg sammen med sin fætter Hein, som også var født og opvokset i Constantia-dalen. De driver nu stolt landbrug sammen som ejere af A.A. Badenhorst Family Wines, hvor de praktiserer 'baie'-dynamisk landbrug og laver vine på traditionel vis.
Badenhorst fremstiller nogle unikke vine. SA-Wine har alle deres vine på lager og Winemaker Adi Badenhorst producerer nogle flotte Chenin Blanc, Cinsault, Grenache vine.
Vi har i samarbejde med Peter Hansen sammensat følgende menu:
Iberico Skinke Toast
AA Badenhorst Manzanilla Extra Dry Fino Sherry
Kammusling – kaviar – ærter – dild – kærnemælk
AA Badenhorst Secateurs Chenin Blanc
Pighvar – hvide asparges – brunet smør – trøffel
AA Badenhorst Grensloos Chenin Blanc
Due – beder/sommergrønt – sauce
(Due bliver muligvis udskiftet med kalv)
AA Badenhorst Ramnasgras Cinsault & Raaigras Grenache
Dessert Surprise
AA Badenhorst dessertvin
Adi selv guider os gennem glassene med historier, indsigt og helt særlig tilgang til vin. En aften terroir, temperatur og smag går hånd i hånd.
Prices
Member of organiser | 840 kr. |
Unemployed IDA member | 840 kr. |
Member | 840 kr. |
Senior member | 840 kr. |
Student member | 840 kr. |
Options
Ledsager | 950 kr. |
Practical Information
Where
Falkoner Allé 96
2000 Frederiksberg
When
18:00 - 20:30