Event
Videnskaben bag maden: "foodporn" på Mortens Kro
Spiser vi med øjnene? Hvordan hænger mad og sex sammen? Og hvorfor fascineres vi af at tage og dele billeder af mad?
Mortens Kro, Aalborg
Thursday, 20 August 2026
17:00 - 20:00
DKK 300.00 - 550.00
Danish
Glæd dig til en sanselig aften på Mortens Kro i Aalborg, hvor gastronomi og kultur mødes i en skarp og underholdende samtale. Professor Jonatan Leer præsenterer sin nye bog Food Porn – en fascinerende rejse ind i madens visuelle univers, hvor begær, æstetik og forbrug smelter sammen.
Sammen med kok og restauratør Morten KOK Nielsen dykker vi ned i, hvordan mad ikke bare spises, men iscenesættes, deles og nydes med øjnene først. Hvad gør en ret uimodståelig på Instagram? Og hvordan påvirker det vores måde at spise på og vores forhold til mad?
Aftenen byder ikke kun på tankevækkende perspektiver, men også på udsøgt mad og vin i intime rammer. Kom og oplev en inspirerende dialog mellem forskning og gastronomi, hvor både smagsløg og tanker bliver udfordret.
Program
Kl. 17.00: foredrag og samtale
Kl. 18.00: 1. ret
Kl. 18.45: Spørgsmål fra publikum og samtale
Kl. 19.00: 2. ret
Kl. ca. 20.00: tak for i aften
Prisen for IDA-medlemmer er 300 kr., ledsagere 450 kr., og pris for ikke-medlemmer, der ikke er ledsagere, er 550 kr.
Prisen inkluderer foredrag, to-retters middag med vin. Øvrige drikkevarer er for egen regning.
Spørgsmål angående arrangementet kan sendes til sunetimm@gmail.com
Prices
Participant, not a member of IDA | 550 kr. |
Unemployed IDA member | 300 kr. |
Member | 300 kr. |
Senior member | 300 kr. |
Student member | 300 kr. |
Options
Ledsager | 400 kr. |
Practical Information
Where
Mølleå 2
9000 Aalborg
When
17:00 - 20:00