Vin og Tapas hos Det Franske Vinhus igennem 600 år

IDA Øresund arrangerer i samarbejde med Det Franske Vinhus i Helsingør et historisk event hvor vi starter aftenen i den gamle vinkælder fra år 1680 ”Nuits”.

Helsingørs vin- og skibsprovianterings historie igennem århundrede. Der serveres ca. én halvflaske vin, fordelt på 5 vine, af bl.a. 600-års jubilæumsvinen, samt en mini-tapas (ost, pølse, druer, brød, paté).

Aftenen begynder i den historiske vinkælder under Det Franske Vinhus. Her serveres et glas bobler – Crémant de Limoux – Method de Traditionelle.

Vi fornemmer bræddegulvene knirker, og Frederikke fra Helsingør Museum fortæller historier fra byens tid som centrum for handel i Øresund, hvor kaptajner fra hele Europa samledes her i sundtoldens storhedstid. Samtidig fortælles der om Helsingør, søfarten og Øresundstoldens betydning for Danmark.

Derefter går turen op til vingårdsbutikken, og her træder du ind i Det Franske Vinhus hvor resten af aftenen skal nydes, over et par glas vin og fortælles der om vinens historie og dens rolle i handel og hverdagsliv i Helsingør. En stemningsfuld aften midt i byens maritime fortid, hvor der bliver mulighed for at købe vin til specialpriser, herunder Jubilæumsvinene og fransk vinkultur.

I alt bydes på 5 glas vin – svarende til i alt ca. en halv flaske vin. Crémant de Limoux på Chenin Blanc, Chardonnay og Pinot Noir. Samt fadlagret Chardonnay, Hvid PicPoul de Pinet fra Montpellier, fadlagret Syrah og en fyldig Pinot Noir fra Pyrenæerne.

Der vil være Frederikke til stede fra Helsingør museum, der vil guide os igennem historien, sammen med Signe og Paul fra Det Franske Vinhus.

Der vil denne aften være mulighed for at købe vinene med hjem til specialpris.