Event
Vine fra Toscana, middag og besøg af Laura
Noget af det bedste vin i Toscana laves af Laura fra Fugnano wine. Hun kommer fra Sicilien, men arvede en gård i Norditalien og skabte et godt miljø og kvalitetsvine. Deltog i dansk TV-udsendelse for godt 10 år siden. Der er 4 retters menu til de 5 vine.
Kokke-Smedjen, København Ø
Tuesday, 3 November 2026
18:00 - 20:30
DKK 730.00
Danish
Fugnano wine er:
Lille kvalitetsgård beliggende ved San Gimignano. Vinmarkerne ligger i en højde af 350 meter over havets overflade. Med den rust-røde jord, midt mellem grønne cypresser, fyrretræer og grønne olivenlunde, hersker idyl og vindyrkning. Den gamle pilgrimsrute ”Via Prancigena” forbinder disse vinmarker med San Gimignano, igennem tiderne har folk valfartet til denne maleriske egn. De smukke tårne som er kendt verden over er til perfekt skue fra Fugnano ejendommen. Er bedømt til, at være blandt de smukkeste steder i Italien. Fugnano råder over 24 hektar vinmarker. Mest kendt er den hvide drue, Vernaccia di San Gimignano, men også Sangiovese til rødvinen, Chianti Colli Senesi. Se Fugnano's hjemmeside
----
Laura fra Fugnano kommer til København for at præsentere alle sine nyeste årgange.
Aftenens menu:
Ballun Spumante 2025
Tun-Carpaccio med løvstikkepesto, friterede kapers og karse
Vernaccia di San Gimignano DOCG 2025
Tigerrejer med aioli
Donna Gina Vernaccia DOCG 2024
Risotto på græskar og pancetta
Rosé 2025
Chianti Colli Senesi DOCG 2024
Ossobuco med pommes pure og gremolata
Donna Gina 2023
Legami 2022
Der udloddes et ugelangt ophold på Lauras Agriturismo på bestillingssedler denne aften.
Prices
Member of organiser | 730 kr. |
Unemployed IDA member | 730 kr. |
Member | 730 kr. |
Senior member | 730 kr. |
Student member | 730 kr. |
Options
Ledsager | 810 kr. |
Practical Information
Where
Ragnagade 7
2100 København Ø
When
18:00 - 20:30