Vinsmagning og madparring med et juletvist hos ASKO

Har du oplevet, at en vin smager fantastisk i glasset, men ændrer karakter, når maden kommer på bordet? Eller er du i tvivl om, hvilken vin der passer bedst til den ret, du serverer?

Denne aften får du en sanselig og lærerig vinsmagning i ASKOs showroom i København – lige ved Vesterport.

Her mødes smag, funktionalitet og stil i inspirerende rammer skabt til både hverdagsmadlavning, weekendhygge og de særlige middage.

Hvad kan du forvente?

• Du smager seks forskellige vine – flere gange og i nye kombinationer.
• Vinene matches med små smagsprøver, der repræsenterer de fem grundsmage: sødt, surt, salt, bittert og umami.
• Du oplever, hvordan den samme vin kan ændre karakter alt efter, hvad du spiser til.
• Du lærer, hvilke kombinationer der fremhæver det bedste i både maden og vinen – og hvilke match du med fordel kan undgå.
• Du får forklaringen på, hvorfor nogle mad- og vinkombinationer fungerer bedre end andre.
• Vi arbejder med julebordets mange smage – fra fedme og syre til rødkål og brunede kartofler.
• Vi finder også svaret på, hvilken vin der passer til risalamande. Og det er med garanti ikke den, du regner med. 😉
• Du får en enkel og brugbar guide til mad- og vinparring med hjem.

Praktisk information

Der serveres ikke et egentligt måltid, men små smagsprøver, som bruges til at udforske samspillet mellem mad og vin.

ASKOs showroom i København, lige ved Vesterport St.