Arrangement

Ølsmagning, ølbrygningsprocessen, styring, ingredienser og udstyr til håndbrygning.

Ølsmagning, hvor hovedvægten er lagt på øllets frembringelse og smag.  Kom og smag på udvalg af håndbryg og nogle specielle øl fra yderfløjene af stilarterne. Få indblik i ølbrygningsprocessen, ingredienser og udstyr til håndbrygning.

EY Huset, Aarhus C

Onsdag d. 11. november 2020

Kl. 18:00 - 21:30

Fra 150 kr.

Tilmeldingsfrist 05. november 2020 - kl. 23:55

Elektroteknisk Gruppe Østjylland inviterer igen til den traditionsrige ølsmagning, hvor hovedvægten er lagt på øllets frembringelse og smag. Vi kigger også lidt på håndbrygudstyr.  

Vi skal smage på håndbrygget øl fra "Kippisbryg" og kommercielt specialøl, hvor der ikke er sparet på råvarerne. Jørgen "Kippis" vil forklare, hvordan de enkelte øl brygges, hvilke råvarer de indeholder, og hvordan det resulterer i den smag øllet har. De enkelte trin i brygprocessen vil ligeledes blive gennemgået. Der vil være tæt dialog med deltagerne.

Der vil være øl fra yderfløjene af stilarterne. Vi kategoriserer øllene i stilarterne, og smager som en øldommer vil angribe en smagning.

Arrangementet afholdes af Jørgen ”Kippis” Pedersen, som ud over at være håndbrygger er certificeret øldommer og vinder af DM i håndbryg.

Deltagerne vil efter denne aften have fået indblik i ølbrygningsprocessen, ingredienser og udstyr til håndbrygning, hvordan alverdens øl er kategoriseret i stilarter, og hvordan en øldommer smager og bedømmer øl. Måske bliver du inspireret til at kaste dig ud i håndbryg på køkkenbordet eller i bryggerset? Alle uanset niveau kan være med, og vil komme hjem med mere viden!

Udover ølsmagsprøver serveres der en anretning.

På trods af Covid-19 restriktioner håber vi på en hyggelig og lærerig aften.

Hvor

EY Huset

Værkmestergade 25, 15. sal

8000 Aarhus C


Hvornår

Onsdag d. 11. november 2020

Kl. 18:00 - 21:30


Pris

Deltager, ikke medlem af IDA

150 kr.

Studerende, ikke medlem af IDA

150 kr.

Firmamedlem

150 kr.

Medlem af arrangør

150 kr.

Ledig

150 kr.

Medlem

150 kr.

Seniormedlem

150 kr.

Studiemedlem

150 kr.

Tilmeldingsfrist

Torsdag d. 05. november 2020

Kl. 23:55


Antal pladser

40


Ledige pladser

36

Tilvalg

Ledsager

150 kr.

Arrangementsnr.

335210