Aalborg Slots Teater: HAVNEN - Byens Hjerte med Café-besøg

HAVNEN – Byens Hjerte er en rå og romantisk musikteaterfortælling om skæbner, dramaer og kærlighed i Aalborg. Havnen gi’r, og havnen ta’r. Når vi skubber på den store fremtidsudvikling, koster det på menneskelige plan. Glæd jer til at møde havnens bumser, fabriksarbejderen, sortbørshajen, luddere, og lommetyve, Søfarts Nick og skønne syngepiger på lumske værtshuse.

Inden vi skal se forpremieren på valget, skal vi nyde en middag på Café Vi.2. IDA giver den første drikkevarer, efterfølgende er for egen regning. Billetterne udleveres i forbindelse med spisningen.

Ristet Rugbrøds Sandwich - Stykker af varmrøget laks, hytteost vendt med purløg og rødløg, soltørrede tomater, pesto, frisk salat og agurk. Serveres på ristet rugbrød*

Cafe Vi.2’s Burger – Grillet oksekød eller grillet kyllingebryst, sprød bacon og smeltet cheddarost. Frisk salat, tomat, agurk og rødløg. Smurt med hjemmelavet chilimayo. Serveres med stegte krydderkartofler og hjemmelavet hvidløgsmayo

Cafe Vi.2’s spicy burger – Grillet oksekød eller kyllingebryst med smeltet cheddarost. Frisk salat og rødløg. Smurt med hjemmelavet chilimayo. Toppet med tomatsalsa, guacamole og jalapenos. Serveres med stegte krydderkartofler og hjemmelavet hvidløgsmayo

Topløs Kyllingeburger – Grillet kyllingebryst, ristet serranoskinke og skiver af frisk mozzarellaost. Frisk salat, tomat, avocado, syltede rødløg, sesamfrø og friske urter. Smurt med pesto. Serveres med stegte krydderkartofler og hjemmelavet trøffelmayo

Greasy Deluxe – Grillet oksekød, ristet chorizo, dobbelt cheddarost og sprød bacon. Frisk salat, tomat, hjemmesyltede rødløg og appetitagurker. Smurt med hjemmelavet hvidløgsmayo, ketchup og honey/mustard dressing. Serveres med stegte krydderkartofler og hjemmelavet trøffelmayo

Veggie Deluxe (Kan også laves vegansk) – Selleribøf, smeltet cheddarost, syltede rødløg, apetitagurker, tomat og avocado. Smurt med hjemmelavet vegansk hvidløgsmayo i økologisk bolle. Serveres med stegte krydderkartofler med vegansk hvidløgsmayo

Caesar Salat – Sprød romainesalat vendt i hjemmelavet hvidløgsdressing. Grillet kyllingebryst, sprød baconcrunch, revet parmesanost, hjemmelavede brødcroutons, cherrytomater og rødløg

Veganer Salat – Sprøde salater vendt med vegansk hvidløgsmayo, edamame bønner, saltede mandler, æble, rødløg, avocado og soltørrede tomater. Hertil lune falafler

Varmrøget Laksesalat – Stykker af varmrøget laks, edamamebønner, soltørrede tomater, sprød salat, cherrytomater, rødløg, friske urter, ristede sesamfrø og ristet rugbrødscrunch. Serveres med hjemmelavet krydderurtedressing

Blandet godt – Hønsesalat med syltede løg, bacon og purløg. Laksemousse på surdejsknas med radisser. Pankopaneret fish n’ chips med hjemmelavet sauce tartare. Gammel Knas, oliven og saltmandler. Bruschetta med oliventapanade og marinerede cherrytomater. Avokado med sesamfrø og græskarkerner. Hertil surdejsbrød og øko smør

Pandekage med fyld – Pandekage med grillet kyllingebryst, ristet serranoskinke, smeltet mozzarellaost, oliven, soltørrede tomater, pesto, græskarkerner, frisk salat, cherrytomater og rødløg

Stjerneskud – 2 pankopanerede rødspættefiletter på ristet surdejsbrød med friske håndpillede rejer, koldrøget laks, friske asparges ved sæson, øko æg, frisk salat, tomat, agurk, citron, dild og hjemmelavet stjerneskudsdressing

Fish n’ chips – Pankopaneret torsk, sprøde fritter, grillet citron og sauce tatare

Pariserbøf – Hakkebøf på smørstegt surdejsbrød. Serveres med rødbede, revet peberrod, kapers, pickles, øko æggeblomme, tomat og rødløg

Bøfsandwich – Grillet oksekød, hjemmelavet remoulade, rødbede, appetitagurker, rødløg og ketchup med brun sauce og hjemmelavet ristet løg. Serveres med stegte krydderkartofler med hjemmelavet chilimayo

Alt dette er inkluderet i prisen på 290,- / person.

Arrangementet er for IDA medlemmer, samt maksimum én ledsager. 

Vær opmærksom på, at det er en udendørs forestilling i klosterhaven, Aalborg Kloster, så husk påklædning, der passer til vejret. Det kan være en god idé at medbringe tæpper.

IDA har ikke nogen forsikring, der dækker arrangementer som dette.

Ved spørgsmål, kan arrangøren kontaktes på sunetimm@gmail.com