IDA Huset på Vestre Havnepromenade 9, lægger rammer til en skøn champagnesmagning.

Første sæt:

Smag forskellen på ren chardonnay champagne vs ren pinot noir champagne

Den ene er ren og klar og den anden er fyldig og kraftig.

Her smager man forskellen på 2 enkelt drue champagner (A. Bergère Blanc de Blancs Solera, Alain Vesselle Blanc de Noirs)

Andet sæt:

Smag forskellen på Rosé assemblage vs Rose Saignée (Denis Patoux)

Den første er meget nem drikkelig og den anden er meget mere fyldt med smag.

Her vil vi smage på forskellen på hvordan man kan lave rosé champagne og få forklaringen på hvordan rosé kan være så forskelligt.

Sidst, men slet ikke mindst:

Vintage champagne (overraskelse til aftenen)

Her har vi at gøre med en blend champagne (sammensat af forskellige druer), men fra én enkelt årgang.

Sammen med smagningen har Théo sørget for at der vil være lidt delikatesse snacks fra La Bottega. Dette er snacks, ikke fuld aftensmad.

Vi kommer kort sagt igennem hvad små champagne producenter kan tilbyde og hvor forskellig champagne kan være.

Det hele bliver præsenteret af Théo Lund Madeleine, der ejer Champagne Season ApS som er en webshop med fokus på champagne.

I slutningen af begivenheden vil der også være mulighed for at komme op og stille diverse spørgsmål samt bestille nogle flasker hvis det har interesse. 

Arrangør kan kontaktes på anni@laursennet.dk