Som ejeren af Supermarco Jens Henriksen fortæller om aftenen:

Velkomst og modtagelse med et glas bobler i caféen kl. 18.00, hvor der bydes velkommen og fortælles kort om programmet for aftenen.

Herefter ca. 45 min på egen hånd til rundtur i butikken og indkøb – der gives 10% på aftenen og det indkøbte kan opbevares på køl og udleveres efter middagen.

Ca . kl 19.15/19.30 er vi klar til at kunne sættes os til bords – der dækkes op midt i butikken foran delikatessen, så det kræver lidt tid med at flytte varer og lave bordene klar.

Der bliver dækket op ved 2 langborde med fri seeting, således at det foregår lidt på italiensk vis, omgivet af alt det italienske rundt om i butikken.

Herefter bliver der serveret en 3 retters menu, men som ofte består af 2 serveringer af antipasta (små minianretninger), hovedret og dessert.

Hertil serveres der typisk 4 forskellige vine (5 incl. velkomst bobler) 1 hvidvin, 2 rødvine og 1 dessertvin samt vand og vi anbefaler aldrig at have bilen med ;-)

Både menu og vine er beskrevet som ligger ved hver kuvert.

Under aftenens forløb præsenteres menu´en af en af vores kokke og ligeledes fortælles der også om vinene, hvor det som ofte er mig der gør dette.

Derudover fortæller jeg også lidt om historien bag Supermarco samt lidt om min/min kones baggrund og vores historie omkring overtagelsen af forretningen samt hvordan vi driver det i dag.