Anita Klemmesen overtog Studenterkilden i 2020, hvor hun sammen med sin køkkenchef og restaurantchef fra Den Røde Cottage byder velkommen i det smukke hus, med den unikke placering. 

Berlingskes madanmelder, Søren Frank, skrev: "Helhedsoplevelsen på Dyrehavens nye gourmetrestaurant er svær at overgå." 

Politiken skrev: "Danmarks første kvindelige Michelin kok får 5 hjerter for sin nye restaurant."

Anita og hendes team lader menuen inspirere af sæsonens råvarer. Menuen vil således afspejle deres tilgang til de råvarer, de har fra nærområdet og deres inspiration fra skoven. Anita med sin nye sommelier vælger selv vine fra spændende producenter, der matcher retterne på menuen.  

For at sikre den høje kvalitet af oplevelsen er deltagerantallet begrænset til 30 personer, og vi forventer at sidde ved seks-personers borde. Anita ønsker, at vi skal kunne læne os tilbage og lade os forkæle med skøn mad og drikke, lige fra vi kommer ind ad døren, til vi lister hjem gennem skoven - men forvent ikke at det bliver før ved 22-tiden. 

Det samme arrangement fik i 2024 meget ros og en høj score, så der er noget at se frem til. Det er igen i år lykkedes at få arrangementet til en meget favorabel pris.

Programmet for en aften på kilden vil være 

• Champagne og fem små appetizer 
• Helaftensmenu – otte retter med tilhørende vine og mineralvand 
• Kaffe/the med sødt og avec 

Når menuen er på plads, opdateres arrangementet her. Det forventes at ske ca. 14 dage før afholdelsen.

Tilmeldingen er bindende efter 1/7.

IDA KulturForum v/ Kjell Lorentzen tlf. 2723 6807 (kun for IDA-medlemmer)

Billede: privat.