Glæd dig til en aften hvor vi skal smage 5-6 spændende vine fra de mindre kendte vinområder i Frankrig. Nogle af vinområderne fører an i dyrkning af bla. biodynamiske vine. 

Keld er p.t. ved at finde frem til vinen som f.eks. kan være fra Jura, Jueracon, Bergerac, Menetou Salon, Pecharment, Palette, Maury,Cote Catalanes,Cote de Toul, Korsika, Madiran, Pacherenc, Gros Plant, Sartene corse, Gaillac,cote eller Roannaise. Når vinen er på plads sætter jeg dem ind i denne annonce.

Menuen er allerede på plads:

• Snacks og mousserende vin på Gamay og æbler fra Iles de Ree og Æbler fra Hørsholm-
• Bretagne:
  Gratineret torskeryg med broccolini, sort kål og dild emulsion.
  La Chaume, Prima Donna blanc, Chardonnay og Pinot Noir, Vendee, 
• Basker land:
  Stegt jomfruhummer, blomkål, spanske mandler og brunet smør med piment espelette.
  Domaine Laogue. sec. Pacherenc du Vic Bilh, petite Courbu,petite Manseng
• Bresse:
  Sprød kylling fra Bresse i Frankrig med hvide asparges, morkler og ramsløg smør.
  San Michael. Sartene, Corse, Niellucciu, Sciacarellu
  Domaine Claude Vosgien, Cote de Toul
• Gouadeloupe:
  Rom braiseret ananas med kokos is.
  Domaine Laougue Les Pericles, Petite Manseng.Pacherenc du Vic Bilh
• Kaffe med Esprit coupe Roses Eau de Vie XO 2002.Minervois

Vi skal sidde ved 8 mandsborde.