Arrangement
Gourmet på Studenterkilden
Anita Klemensen, som ejede den Røde cottage med Michelin stjerne, er tilbage med gourmet mad på Studenterkilden. Efter to meget roste arrangementer i 2022, hvor Anita Klemensen havde sammensat både mad og vin, gentager vi nu succesen med samme koncept.
Tilmeldingsfrist: 2. maj 2023 kl. 23.55
Studenterkilden, Klampenborg
Onsdag den 10. maj 2023
kl. 18.00 - 22.00
1.175,00 kr.
Dansk
Anita Klemensen overtog Studenterkilden i 2020, hvor hun sammen med sin køkkenchef og restaurant chef fra Den Røde cottage byder velkommen i det smukke hus, med den unikke placering.
Berlinske madanmelder Søren Frank skrev "Helhedsoplevelsen på Dyrehavens nye gourmetrestaurant er svær at overgå".
Politikken skrev "Danmarks første kvindelige michelinkok får 5 hjerter for sin nye restaurant".
Det er igen lykkedes Kulturforum af få Anita til at komponere en spændende menu af årstidens råvarer, hvor Anita selv sætter vine til. Der er ingen tvivl om at denne aften vil byde på lækker mad og sublime vine.
Aftenens program vil være:
Velkomst med bobler og snacks
4 retters menu med tilhørende vinmenu
- Nye kartofler med sikrogn og dild
- Stegt rødtunge med ærter og grønne asparges
- Hopballemølle kylling med hvideasparges og og nye løg
- Dessert med rabarber og hyldeblomst
Kaffe med sødt.
Der forventes, at der bliver serveret ved 8 personers borde.
Tilmeldingen er bindende.
IDA Kulturforum v/ Kjell Lorentzen tlf. 2723 6807 (kun for IDA medlemmer).
Priser
Ledigt IDA-medlem | 1.175 kr. |
Medlem | 1.175 kr. |
Seniormedlem | 1.175 kr. |
Studiemedlem | 1.175 kr. |
Tilvalg
1. ledsager | 1.175 kr. |
2. og 3. ledsager | 1.400 kr. |
Praktiske Informationer
Hvor
Enghavevej 16
2930 Klampenborg
Hvornår
kl. 18.00 - 22.00