Havnerundfart med de bedste Italienske bobler

Toscavini har hver sommer smagning af kvalitetsvine fra Italien.

Denne gang med gæst fra vinproducenten Andreola der holder til i Veneto, Norditalien og producere mousserende vin.

Det sker samtidigt med, at vi ser København fra vandsiden.

IDA har reserveret en hel havnerundfartsbåd til en gruppe medlemmer. Båden er overdækket.

Det sker med traditionelle havnerundfartsbåde i Københavns havn i ca. to timer. Der er ikke mulighed for indkøb af vand/spiseligt om bord, så medbring gerne selv, hvis du ønsker f.eks. en sandwich. (men husk venligst at undgå at spise sødt/frugt til de første 6 bobler - ok til sidste 2 bobler da de har mere frugtsødme/restsukker).

Beskrivelse af Andreola

Lille topproducent af Spumante fra lille territorium i det klassiske Valdobbiadene.

Valdobbiadene Prosecco Superiore fra Andreola dyrkes i vinmarker på stejle skråninger, der gør det besværligt at vedligeholde markerne og høste druerne. Disse marker har betegnelsen ”Cru” hvilket altid er elegant og glædeligt at drikke.

Siden 2009 har Prosecco Superiore haft den højeste kvalitetsklasse DOCG, hvilket kun gælder for vinmarkerne i det kuperede terræn, som repræsenterer hjertet af Valdobbiadene. Det maksimale tilladte hektarudbytte er 13,5 hkg. der således sikrer opretholdelsen af balancen mellem vin, terræn og klima. De forskellige cuvéer opnås ved en unik kombination af druerne, der kommer fra forskellige mikro-zoner i området. Hver mikro-zone er i stand til at give Spumanten unikke egenskaber, som udtrykkes i forskellige niveauer af sødme: Brut, Extra Dry og Dry, fra det laveste til den højeste procentdel af restsukker.

Vejledende Smagsprogram følger: