Lav din egen Gin i Værløse

Om arrangementet:

Vores vært kommer til at gennemgå historien om Gin, hvor stammer den fra, hvem fandt på den, hvad indeholder den og mange andre gode informationer.

Der bliver også fortalt om de mange forskellige gin typer. Hvad indeholder en Gin, hvornår er det en gin, og hvilke botanicals skal og kan man komme i sin gin.

Nu bliver det interessant, vores vært kommer nu til gennemgangen af, hvordan destilleringsprocessen fungerer. Der bliver fortalt om, hvordan man styrer processen, temperaturer og tryk – hvad der skal til for at din gin bliver en god gin, og hvad der kan være udslagsgivende for, om produktet fungerer.

Der tales om, hvordan man adskiller vandet fra spritten og fordampnings temperaturer, og hvordan man smager på destillatet, når det kommer ud.

Så er det jeres tur, der skal vælges botanicals, sammensætte den perfekte gin. Det er selvfølgelig under kyndig vejledning af vores vært, som sammen med dig får valgt botanicals, som du synes skal i din Gin.

Der er mange muligheder, men der er selvfølgelig nogle smage, der komplimenterer hinanden rigtigt godt og det kan benyttes som base, hvor du kan bygge ovenpå.

Det er din individuelle gin, der skal laves, og det skal være en der passer til lige netop dine smagsløg.

Så skal det på flaske​.

Når de sidste dråber er rendt ud, skal der tages stilling til, hvor stærk din Gin skal være, det kan være fra 37,5% alkohol til Navy Strength på 57,4%.

Det er her din vært hjælper dig med at vande destillatet ned til den rette styrke. Når det er gjort, skal den på flaske og du skal lave en etiket på flasken.

Du har nu din helt egen flaske gin, og den tager du selvfølgelig med hjem.

Inkluderet i prisen:

• Destiller din egen gin på egen kobberkedel (1 kedel pr. IDA tilmeldte med eventuel ledsager)
• Et par cocktails
• En flaske gin med hjem (1 flaske pr. IDA tilmeldte med eventuel ledsager)
• Tre hyggelige timer 

IDA-ansvarlige: Kamilla Emde, Furesø-Egedal, mobil 21242291