Oplev og prøvesmag Umbriens OLIVENOLIE!

 Oplev og
prøvesmag Umbriens OLIVENOLIE! 

Mødested: 

Salen
på ’Gundestedgård’ 

Gundestedvej 40, 4330 Hvalsø. 

Parkering lettest på parkeringspladsen ved indkørslen FØR
bommen, alternativt langs Gundestedvej! 

Mødetid: kl. 1730 tirsdag 5. marts 2024. 

Umbriens flydende guld på tungen! 

Der fortælles om Umbrien i Italien, om pasning af
oliventræerne og ikke mindst om høsten og presningen af oliven-frugterne. I
året 2023 har oliventræernes levned været ramt af storm og regn og mange
frugter er gået tabt, men kvaliteten af den olie, der kom ud af høsten, er til
gengæld fortræffelig. 

Ellen og Mette Lundquist fra Casa de Rosa vil fortælles om olivenoliers forskellige
kvaliteter, om diverse pressemetoder som for eksempel kold-pres, om
udfordringerne ved at dyrke oliven og om hvorfor en olivenolie ikke smager ens
fra år til år.  

Foredraget bliver understøttet af flotte billeder fra
området samt detaljer af høsten og forarbejdningens faser på den lokale mølle.  

Undervejs smages der på tre forskellige olier:  

- sidste års høst, 

- dette års høst, og til sammenligning  

- en populær olie fra supermarkedet.  

Foredraget varer omkring halvanden time alt efter hvor
spørgelystne vi er.  

Efter dette foredrag vil der være sandwich sideløbende med
prøvesmagning af et udvalg af italienske vine, ligeledes fra det nordlige
Italien. 

Der vil være mulighed for at købe olie fra årets olivenhøst
samt bestille vin. 

Til prøvesmagningen er der rigeligt med vand. 

Antal deltagere: 60 

Pris: 

Medlem: 100 kr 

Ledsagere: 130 kr 

Tilmelding: senest 8. februar 2023 

Afmelding: senest 28. februar 2024 

Yderligere info:  

På telefon: 2145 5730 eller  

e-m: evtheill@evtheill.dk