Portvinssmagning

Til denne portvinssmagning skal vi smage på 8 forskellige portvine fra flere forskellige producenter, her gælder det både langtidsfadlagrede Tawny-portvine, de kraftigere Ruby-portvine, de hvide portvine, og alt der i mellem. I vil få et godt indblik i stort set alt hvad Portvin har at byde på, samt en gennemgang af den fantastiske hedvins lange og stolte historie og traditioner. 

Til de dejlige portvine skal vi nyde denne tapas anretning:

Chorizo med syltet peberfrugt

Husets paté med cornichoner

Skal med mousse af varmrøget laks

Lomo med portvin/løg kompot

Lufttørret skinke med hård ost

Hønsesalat med bacon i sliderbolle

Mortadella med pickles

Hertil oliven, marineret hvidløg, friskbagt brød, smør og aioli. 

Det kan kun blive en rigtig god aften.

Sluttidspunktet er anslået.

Arrangementet er for IDA-medlemmer samt ledsager. 

Spørgsmål angående arrangementet kan sendes til sunetimm@gmail.com