Wine & Dine med siciliansk charme - gourmetmenu hos JUNIOR San Marco

Vi mødes hos JUNIOR San Marco på Frederiksberg, hvor vi holder vinsmagning med spændende vine.

Denne gang tager vi på en vinøs og kulinarisk rundtur på den solbeskinnede middelhavsperle Sicilien, som både på mad- og vinscenen de seneste 10-15 år er undergået en rivende udvikling, og i dag står som et af de mest interessante regionale køkkener samt repræsenterer nogle af de mest unikke og efterspurgte vine i Italien.  

I løbet af aftenen vil JUNIOR tydeliggøre, hvor mangfoldigt et køkken Sicilien har, og hvor forskelligartede især vinene er, som spænder fra de muskuløse vine fra den varme solkyst til de elegante, letbenede og ikke mindst raffinerede vine fra den vulkanske jord på Etna-vulkanen. 

Vi får serveret seks forårs-inspirerede retter, som bliver ledsaget af seks tilpassede vine.  

De af jer, der tidligere har været med til mine Wine & Dine hos JUNIOR San Marco, kender konceptet😊. Vi sidder lidt tæt, som vi plejer, og får maden ind ”to share” som en del af hyggen. Vi hjælpes ad med at få plads ved bordene.

Det er denne gang aftalt, at te eller kaffe (Americano eller espresso)😊 er med i arrangementet for de, der har lyst til det.

JUNIOR San Marco trækker rødder fra den tidligere italienske restaurant San Marco, som blev grundlagt af Belisario Zangrando i 1984.

Atmosfæren er personlig og intim, og maden er ukrukket og afslappet – men af høj kvalitet. Råvarerne er friske, ærlige og nøje udvalgte efter sæsonen.

Omgivelserne er hyggelige og indbydende og ligger i hjertet af Frederiksberg - lige over for Falkonersalen og tæt på Frederiksberg metro.

Sluttidspunkt er anslået - kun et start tidspunkt er aftalt.

Ankomst 18.00

Kulturforums arrangør er Birgit Røbel.

Tilmeldingen er bindende.