IDA NextGen - Flødebolle kursus ved Nicolai Chokolade

IDA NextGen inviterer til flødebollekursus hos Nicolai Chokolade.

Nu har du chancen for at lære håndværket fra bunden, når vi besøger Nicolai Chokolade i Guldsmedgade – en af byens absolut bedste chokolademagere og runner-up til titlen som "Danmarks Bedste Flødebolle".

I løbet af aftenen bliver du ført igennem hele processen af Nicolai selv. Vi starter med en kort chokoladesmagning og teori, før vi går i gang med at lave vores egne flødeboller. Du lærer både at piske det perfekte skum og mestre chokoladetemperering, så dine flødeboller får det helt rigtige "knæk" og en flot, blank overflade.

Det får du ud af aftenen:

• Håndværk og teknik: Lær de professionelle tricks til skum og temperering.

• Smagning og hygge: Vi smager på de gode råvarer undervejs.

• 8 håndlavede flødeboller: Du får dine egne mesterværker med hjem.

• Netværk: Mød andre unge IDA-medlemmer i en uformel og kreativ atmosfære.

Uanset om du tilmelder dig alene eller med en ven, sørger vi for en hyggelig aften med fokus på det gode håndværk og nye bekendtskaber.

Vi glæder os til en god aften i chokoladens tegn!

Praktisk information

Har du allergener, eller er der noget du ikke kan indtage/drikke, bedes du kontakte os vha. nedenstående kontakt oplysninger, ellers vil der ikke blive taget forbehold for dette under arrangementet.

Du bedes fremvise din billet i IDAs app eller på mail når du ankommer til arrangementet.

Ved spørgsmål mv. kontakt arrangementsansvarlig Katrine på kmr@m.ida.dk.

Er du forhindret i at deltage i arrangementet, bedes du melde afbud før afmeldingsfristen. I tilfælde af udeblivelse uden afbud opkræves et “no show fee” svarende til 250 kr. for dette arrangement. Afbud kan meldes på mit.ida.dk eller i appen.