Rundvisning og ølsmagning på Kasper Brew Co.

PROGRAM

Kl. 12:00 - 13:30-ish
Rundvisning inklusiv seks ølsmagninger

Kl. 14:00 - 16:00
Socialt samvær, god musik, afslapning, og mulighed for at købe frisk fadøl eller specialiteter fra dåse direkte fra bryggerne.
IDA YngreForum sponsorerer den første fustage til selskabet!

STED

Arnold Nielsens Boulevard 62A
2650 Hvidovre

OM BRYGGERIET

hjemmeside facebook 

Historien bag Kasper Brew Co. 

Det hele startede selvfølgelig på en bar, men faktisk var vi alle tre bag disken. Måske er det derfor, det ikke bare blev ved snakken, da vi snart begyndte at teste ideer og opskrifter i et køkken på Nørrebro. Vi startede med en New England IPA, og som så mange andre havde vi en forkærlighed for Citra og Mosaic humle (det har vi stadig). Vores første øl endte med at være beviset på dette i form af ‘Haze of the Rising Sun’.

Men vi kiggede også på de lidt mere oversete øltyper (det gør vi stadig), hvilket kan ses, når vi laver en Brown Ale, en Vienna Lager eller en West Coast IPA.

Over tid blev de tre Caspers til to, og vi begyndte at flekse vores muskler yderligere. Tønder blev købt (det bliver de stadig), og vi opdagede både glæden og nervøsiteten ved fadlagret øl.

Musik brølede altid, når der blev brygget (det gør den stadig), og derfor er alle øl opkaldt efter en musikalsk sang. Så i dag kan du drive væk med en ‘Soul Swimming’, tage en svingom med ‘The Greatest Dancer’ eller bare nyde en ‘Picnic at Kastellet’.

The history.

It all started at a bar, of course, but actually, all three of us were behind the counter. Perhaps that’s why it didn't just stop at talking, as we soon began to test ideas and recipes in a kitchen in Nørrebro. We started out with a New England IPA, and like so many others, we had a fondness for Citra and Mosaic hops (we still do). Our first beer ended up being the proof of this, in the form of 'Haze of the Rising Sun'.

However, we also glanced at the slightly more overlooked types of beer (we still do), which can be seen when we make a Brown Ale, a Vienna Lager, or a West Coast IPA.

Over time, the three Caspers became two, and we began to flex our muscles further. Barrels were purchased (they still are) and we discovered both the joy and the nervousness of barrel-aged beer.

Music always roared when brewing took place (it still does), which is why all beers are named after a musical track. Thus, today you can drift away with a 'Soul Swimming', take a turn with 'The Greatest Dancer', or simply just enjoy a 'Picnic at Kastellet'.