Spændende vinmiddag på Restaurant Primero på Østerbro til en meget fornuftig pris

Restauranten er ejet af en af Kelds kokkekollegaer Morten Køster har kreeret en ny menu, som Keld og Morten syntes vi skulle smage til vinresterne og tilbød IDA et antal pladser til dette arrangement.

Keld vil som altid fortælle om vinene undervejs.

MENU

Udvalgte Primero Pintxo´s
Samuel Roberts Rose af Pinot Noir , Oregon
Delikat og raffineret Rose vin

~

Ceviche af Rødfisk med Ajo Blanco & Julesalat
Star Lane 2016 Sauvignon Blanc, Santa Barbara
Forrygende 10 års moden hvidvin, topklasse fra vinhuset

~

Gambas al ajillo
Freemark Abbey 2022 Chardonnay, Napa Valley
Dette gamle klassiske vinhus, som var deltager i Paris vinsmagningen i 1976, super klasse

~

Farseret Vagtel med linser fra Puy & chorizo, serveret med sauce demi glace
Marcille Lorraine Pinot Noir Oregon
Topklasse Pinot Noir fra enkelt mark og det sydlige Oregon

Baskisk Cheesecake med Pedro Ximénez
Keld finder nok også lidt rester dessertvin til denne ret ;-)

Vi skal formentlig sidde ved 4 og 6 mands borde 

Andre spændende arrangementer, hvor der stadig er plads. Skynd dig ;-)

Bindende tilmelding

Peter Thede/Kulturforum Kbh.

Mobil 24 40 67 64 (kun for IDA-medlemmer).