Unik kaffesmagning med lokalt risteri fra Aalborg, Risteri Tierra Kaffe.

Dette arrangement er for dig, der er nysgerrig på, hvorfor specialty coffee smager så anderledes end den kaffe, vi typisk finder i supermarkedet. I løbet af eftermiddagen dykker vi ned i, hvad der kendetegner single origin-kaffe, og hvordan både terroir, forarbejdningsmetoder og gennemsigtighed i produktionen påvirker smagsoplevelsen. Vi holder det hele jordnært og uformelt, så alle kan være med – uden at det bliver prætentiøst.

Smagningen foregår som pour over-filterbryg, fordi det giver os mulighed for at smage flere forskellige kaffer og virkelig mærke forskellene mellem dem. Vi skal igennem to vaskede og to natural-kaffer, og undervejs guider vi dig i, hvordan man sætter ord på aroma, smagsnoter, sødme, syrlighed og alt det, der gør en kop kaffe kompleks og spændende. Der er plads til både nysgerrighed, spørgsmål og gode snakke undervejs.

Når vi har været rundt om de fire filterkaffer, slutter vi af med espresso. Du kan vælge præcis den espresso-drik, du foretrækker – ren espresso eller en cappuccino, hvis du er mere til mælk. Der bliver selvfølgelig også mulighed for lidt latte-art for dem, der har lyst til at se, hvad man kan trylle frem i mælkeskummet.

Arrangementet varer som udgangspunkt 2–3 timer, men vi holder det fleksibelt, så der er god tid til at smage, snakke og fordybe sig. Der er ingen stress – kun masser af kaffe og en hyggelig atmosfære, hvor alle får så meget ud af oplevelsen som muligt.

Undervejs vil der også være smagsrensere og danskvand.

Prisen er kr. 265 pr. deltager og der kan tilmeldes en ledsager.

Læs evt. mere her: https://www.tierrakaffe.dk/en

Arrangør kan kontaktes her: charlotzen snabela yahoo.dk