Vinsmagning: Portvin og venner

Kom til "Port og venner" hos SmagFørst – den perfekte juleopvarmning

Når mørket falder på og december nærmer sig, findes der intet, der skaber hygge som et godt glas portvin. Men universet er meget større end bare "en rød portvin". Denne aften dedikerer vi til Portvinen og alle dens fantastiske venner, mens vi lader julestemningen sænke sig over glassene.

Vi skal selvfølgelig omkring de klassiske portvinstyper som Ruby og Tawny, men vi tager også en afstikker ud i den store verden for at se, hvad "vennerne" kan byde på. Vi skal smage på, hvordan alkohol, sødme og krydrede noter spiller sammen i perfekt harmoni – fra de intense og frugtige vine til de nøddeagtige og komplekse typer som Sherry, Madeira eller fransk VDN.

Hvad kan du forvente?

SMAGFØRST guider dig gennem forskellen på de vine, der lagrer på flaske, og dem, der får lov at ligge i årevis på gamle træfade. Vi ser også nærmere på, hvilke dråber der tæmmer den klassiske risalamande, og hvilke der fungerer bedst til juleaftens stærke oste eller en rolig stund foran pejsen.

Det bliver en aften i øjenhøjde med fokus på nydelse og hyggelig formidling, hvor vi skifter hverdagens stress ud med inspiration til dine egne juleindkøb.

Når du kommer hjem fra smagningen, vil du:

• Have helt styr på forskellen mellem de vigtigste typer af Portvin og hedvin.
• Vide præcis hvilken flaske, du skal servere juleaften for at imponere gæsterne.
• Forstå, hvordan lagring og teknik skaber de dybe noter af karamel, nødder og mørk frugt.
• Have fundet din helt egen "vinter-favorit", der kan holde kulden ude.

Om SMAGFØRST

Hos SMAGFØRST mestrer de kunsten at gøre de tunge klassikere letforståelige med masser af varme og et glimt i øjet. Med mange års erfaring i ryggen guider de dig sikkert gennem det stærke udvalg, så du både bliver klogere og får en sjov oplevelse. Udvalget til denne smagning er særligt udvalgt til at matche årstiden og højtiden.

Praktisk information

Du bedes fremvise din billet i IDA-appen eller på mail, når du ankommer til arrangementet.

Ved spørgsmål mv. kontakt arrangementsansvarlig Juliet på jb@m.ida.dk.

Er du forhindret i at deltage i arrangementet, bedes du melde afbud før afmeldingsfristen. I tilfælde af udeblivelse uden afbud opkræves et “no show fee” svarende til 329 kr. for dette arrangement. 

Afmeldingsfrist er d. 23/11/26 kl. 23.55

Tilmeldingsfrist er d. 25/11/26 kl. 23.55

Ved tilmelding på ventelisten accepterer du samtidig, at du automatisk kan blive flyttet til deltagerlisten frem til afmeldingsfristen.