Kaffe fra Impact Roasters med IDA-rabat
Impact Roasters er en fokuseret social virksomhed med to specialristerier i Valby med et team på 12 personer, der brænder for kaffe og dens indvirkning på det bredere samfund, fra kaffegårdene til slutforbrugeren.
Sådan fungerer det
Impact Roasters arbejder efter en model, de kalder Impact Trade. De får deres kaffe fra fem forskellige kafferegioner i Etiopien: Limu, Sidama, Yirgacheffe, Jimma og Kaffa. De tager til landsbyer i disse områder og køber kaffen direkte fra landmændene.
I øjeblikket samarbejder Impact Roasters med ca. 800 landmænd. De køber uforarbejdet kaffe (røde kaffebær) fra landmændene og organiserer forarbejdningsprocessen.
Få 20 % IDA-rabat
Som IDA-medlem får du 20 % rabat på dine køb på Impact Roasters' webshop, hvor du kan købe både rå og ristede kaffebønner, gaveæsker m.v.
Der er gratis fragt, hvis du køber for over 200 kr., og hvis du bor tæt på risterierne i Valby, bliver udbringningen foretaget på cykel for også at gøre den del bæredygtig.
- Du skal bruge rabatkoden, som du finder på Mit IDA
Mere om Impact Trade
I et land som Etiopien kan direkte samarbejde med mindre producenter ændre deres liv og hjælpe til en langsigtet økonomisk bæredygtighed. Derfor er Impact Roasters handelsmodel designet til at styrke og bringe forandring til de lokalsamfund, hvor
de grønne kaffebønner dyrkes.
Det gør de ved at investere i projekter relateret til udvikling og jobskabelse. Lokalsamfundet udvikler selv projekterne og sikrer dermed bæredygtighed. Det kalder Impact Roasters for Impact Trade.
Kaffeproduktion i Etiopien skiller sig ud fra resten af kaffeverdenen, da kaffegårdene i mange tilfælde ikke er større end folks baghave. Mens kaffedyrkning og -produktion til kommercielt brug er organiseret i store kaffeplantager i andre dele af verden, vokser kaffe vildt i det etiopiske højland.
Mange familier har kaffetræer i deres baghave eller et lille gårdområde, som regeringen giver dem. Den dyrkede kaffe indsamles derefter i indsamlingscentre, eller også er landmændene i nogle tilfælde organiseret i kooperativer.
Det er her, Impact Roaster køber kaffen fra, og deres samarbejde med ca. 800 landmænd er med til at sikre økonomisk bæredygtighed i fem etiopiske regioner.
Om Impact Roasters
Impact Roasters blev grundlagt i 2015 af etiopiske Daniel, der som barn voksede op med at riste kaffe med sin mor. Siden oprettelsen af har Impact Roasters fokuseret på at omdefinere kaffeindustrien ved ikke kun at forbinde landmænd og forbrugere, men også ved at styrke de menneskelige og sociale værdier, der er knyttet til den.