Podcast
Techtopia 345: Nu kan du få 3D printet laks
Vi har længe talt om kunstigt kød, men det er blevet overhalet af laksen. Den østrigske startup Revo-Foods har bygget sit eget produktionsapparat, hvor de printer vegansk mad. Og laks er den hidtige krone på værket.
Techtopia smagte den 3D printede laks på årets AMSummit, hvor man også kunne høre om 3D printede kantsten, rev til havbiologi og et kommende 3D printet kollegie i Holstebro.
Medvirkende:
Lasse Olesen, medstifter, Erle Tek
Mikkel Birch, medstifter og CEO, Stone Reefs
Manuel Lachmayr, CTO og medstifter, Revo-Foods
Links:
Stenrev www.stonereefs.dk
Revo-Foods revo-foods.com
Abonner pa Techtopia Podcast
Techtopia er en ugentlig podcast om mennesker og teknologi. Herunder emner som AI, blockchain, bio hacking, digitalisering, kvantecomputere, robotter og meget mere.
Lyt til Techtopia
Du kan lytte til nyeste og tidligere podcasts på en række platforme:
Læs mere:
Vær med
Bliv medlem og få alle fordelene
Få 3 måneder gratis medlemskab og få adgang til alle fordelene.