Niels Heine Kristensen
Ekspert i fødevaresystemer
Niels Heine Kristensen er civilingeniør og professor ved Institut for Mennesker og Teknologi ved RUC. Han har siden 1987 forsket i snitfladen mellem mennesker og teknologi især inden for fødevareproduktion.
Niels Heine Kristensens forskning fokuserer på de komplekse systemer og relationer, der skaber vores fødevarer og måltider, og på de medfølgende udfordringer med at omstille dem til mere bæredygtige, økologiske og klimavenlige praksisser. Hvad skal der til for at landbruget bliver bæredygtigt? Hvilke muligheder og udfordringer ligger der i regenerative fødevaresystemer? Hvordan kan det store madspild reduceres? Hvilke nye kompetencer og rammer skal der til for at accelerere den grønne omstilling af fødevaresystemet? Og hvordan kan europæiske storbyer udvikle bæredygtige fødevaresystemer?
Kontaktinfo
Tlf.: 20 26 46 18
IDAs eksperter
IDAs eksperter er typisk ansat i virksomheder og organisationer, hvor de løser opgaver inden for deres faglige felt. Dermed har de daglig berøringsflade med, hvad der rører sig inden for deres fagområde.
Læs mere:
Kontakt
Få hjælp af IDAs presseteam
Har du brug for hjælp til at kontakte en ekspert fra IDAs ekspertkorps?